Kami bakal nyaritakeun kumaha nyiapkeun kol asam Jerman atanapi sauerkraut. Kol kanggo piring ieu butuh usum gugur, lengkep masak, bodas. Sareng perlu dipotong ipis pisan.
Anjeun peryogi:
- Kol - 1 kol dewasa Bochan Bébas;
- Cuka apel - 4 sérek;
- uyah secukupnya;
- Gula - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 PC;
- minyak sayur - 2 sdm. spoons;
- daun salam 1-2 potongan;
- Juniper buah - 1-2 potongan;
- cucuk ciwit;
- lada taneuh hideung;
- Rosemy seger atanapi garing;
- anggur garing 1 cup.
Tol anu ipis, dituang sareng cuka, uyah, nunda di tempat anu haneut dina bebec teras ngantunkeun kol dina bentuk ieu langkung saé.
Bawang potong satengah ipis cingcin, ngagoreng dina pan anu dina minyak sayur atanapi lemak buah kompét, tambahkeun kitparan, buah carcass 30-40 menit. Upami engkol garing, tambahkeun cai upami teuing cair, hayu urang ngirangan. Toah dugi ka waktos Nalika coklat bakal dimimitian ti henteu kolab, tapi teu aya bitu kol anu henteu kedah kaduruk. Daun Lavra nambihan 5 menit dugi ka kesiapan.
Ngawula sareng sosis bodas Munich atanapi sosis anu saé dina grill, sareng, tangtosna, Birman.
Resep anu sanés ngan ukur tampilan urang di kaca Facebook.