Saur masarakat Rusia maca: "Tanpa pancakes sanés masillina, tanpa jajan sanés nami." Mémang, sanajan kanyataan yén kaporboat, lakvina sabbaty suital sabbrate, skaty dina richidu Sanya sareng sababaraha abad, kami tetep tuang dina muara.
Éta pikaresepeun yén dahar karbohidrat grey dina kamungkinan usum tiis mangrupikeun khusus adat kuno dina ménu minyak henteu hartosna. Ku jalan kitu, kanyataan ieu dibayangkeun dina nami liburan. Anjeun teu kedah janten ahli basa anu ngartos: Maslenitsa sareng minyak - kecap-kecap tunggal. Tapi nami kadua liburan nyaéta kéju, atanapi minggu kéju - langkung akurat ngagambarkeun tradisi gasomponomic urang. Ayeuna sababaraha urang émut ngeunaan éta, tapi satuan kristian di Rusia salami periode kalapa, susu, minyak bumi, krim, krim massulur sareng minyak sareng kéju ieu, krim haseum, krim masci. Pancise disababkeun ku bentuk sareng warna-warna pakait sareng kultus solar sahingga dianggap tuangeun pangelingna. Kontradiksi? Henteu pisan! Barina ogé, numutkeun kapercayaan basa AAVU kuno, unggal dinten di suram teu aya panonpoe henteu ngan ukur calik di cakrawala, tapi turun ka dunya paéh. Ku jalan kitu, numutkeun salah sahiji versi sejujian, pancejoke dina mitlenitsa ngan saatos nyiapkeun, supados tiasa ngahargaan mémori teruhun.
Ayeuna sababaraha urang émut ngeunaan hal ieu, tapi sateuacan nyoko sacara Kristian di Rusia salami festival minyak, susu, minyak sareng krim seger
Poto: pexels.com.
Naon anu anjeun lebur?
Sababaraha kiyimologi langkung panas: Kecap-kecap "loln" sareng "pabrik" saleresna ngagaduhan asal. Kanyataan nyaéta dina basa slavonik hewan, piring ieu muncul dina nami "Mlin" sareng sumping tina kecap atawa miltti ", sareng upami dina hurup Rusia" M's masihan jalan Rusia "M" , teras di Wikmage pancakes masih keneh ningali kana myllins. Tapi kecap Perancis "Cre ^ spe" sareng Italia "PrersPLELA" - Warisan tina Latin Latin anu saé. Leres, pamanggih kuno nyata, sanaos aranjeunna dianggo dina dahareun, parantos paling ngagulung ku kawubi, henteu heunang tina istilah Yunani anu kawéntar ".
Haneut, pédah
Ku jalan kitu, di Perancis, Pancakes dianggap simbol silabungkeun sareng pangabangan. Dina 472, grup ngeunaan jamaah Prerhisi dugi ka Romanten, dimana anjeunna didukung ku paus Romawi Gelace. Ponf Remly retrate tina jamaah ngeunaan simpual sapertos anu dina inisiatif sorangan diolah ku pancakes. Ti harita, 2 Pebruari 2 di Perancis sareng Bélgia, dinten Paricake, atanapi Le Jo Jour F Sareng salami liburan, pancakes henteu ngan ukur tuang. Kalayan bantosananana ogé nebak! Tener, Ritualna peryogi dontaminity tangan anu cukup: Di kénca kénca koin, sareng katuhu sareng sabeulah ruksakna, maledog kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa sareng nyekel kana hawa. Leres, éta henteu gampang, tapi dipercaya yén jalma anu ngarencanakeun ngaktipkeun trik anu kalsiingk, salami sataun, éta pasti putus.
Di Bulgaria, rupa-rupa Paricake - palacis - éta ditampi kanggo sarapan. Palacinta Bulgaria sering dibungkus kana tabung sareng mimitian kéju, sabatan sareng coklat sareng ngeusian manis manis. Sareng di luhur sareng sprinkle sareng gula tipung
Poto: pexels.com.
Komponén rusiah
Dokumén ngeunaan kumaha dina dinten lami anu disiapkeun pancakes di Rusia, pikeun alesan anu atra teu aya. Tetep, tulisan resmi muncul dina abad ka-2, sareng klom balevian téh disebarkeun dua abad ka hareup. Tapi Pancakes Ning Éropa Éropa dipikanyaho pasti. Éta dipanggihan dina naskah Perancis Le Le,'nagier de Paris, Disumbil dina abad XIV. Langin anu disangka-disangka: Dina daptar bahan anu wajib dina endog, tipung sareng cai, anggur bodas hartosna uyah mah mah, anu diganti dina dinten-empu anu mahal. Sakabéh komponén luhur anu diterapkeun kana campuran, tuang adonan sareng lapisan ipis dina kuningan solusi lis sareng ngagoreng dina minyak anu hampang atanapi minyak zaitun.
Pancakes Amérika mirip kana pancakes Rusia: aranjeunna langkung kandel sareng anu kirang dina diaméter. Adonan pikeun aranjeunna dilakukeun dina dasar susu ditambah minyak krim dilebur. Rasa pancak lega ngaganggu akar biskuit
Poto: pexels.com.
Ngajalankeun kalayan halangan
Inggris sareng Irlandia pikeun pancakes ogé gemet. Dina dinten sateuacan awal minggu mimiti diapap, lajur Salasa dirohér di dieu, nalika donat, pony krim, kedah diajam dua pipi. Nanging, ieu mangrupikeun ngan ukur tujuanana. Ti abad ka-15 Salami Dinten di Inggris, aya diuji ku pancakes. Aranjeunna nyandak bagian sacara éksklusif. Intina tina kajadian nyaéta saperti kieu: diasah dina suntikan sareng apron, sareng panci goreng dina tangan awéwé anu kedah janten kombinasi lampu ngatasi jarak jauh, teraskeun pancakas Juara anu diakui henteu langkung gancang, tapi pamilon paling sensitip. Yén éta bakal tiasa flip pancake paling waktos. Hal ieu dipercaya yén tradisi pikaresepeun muncul saatos kasus anu langkung alit anu aya dina sakola 1445 di kota-kota betinge county. Sapertos, aya hiji hostess dina lemak Salamina katuangan sareng katarik ku prosés anu parantos hilap ngeunaan jasa garéja. Nalika Bells Rang, anjeunna lumpat dina massa, nahan pan panas dina panangan sareng ngalungkeun damn.
Kumaha taun ieu pangjadéna bintang Maslenitsa, baca di dieu.