Пуфф-тесто се котрља са јабукама, грожђицама и матицама за чај у летње вечери

Још један једноставан и брз рецепт из завршеног лифног пецива. Било који погодан: квас или подрезивање. Потребно је само да одмрзава на собној температури. Изгледа као мало попут Струдела, али припрема се једноставније, посебно ако не успете у танком тесто Фило, неопходно за десно спољашњост.

Требат ће вам 6-8 оброка:

• 500 г лишћастог теста (квасца или свеже);

• 400 г јабука, 100 г грожђица за попуњавање;

• 50 г млевеног бадема (или било које орахе по укусу);

• 100 г шећера;

• 1 тбсп. путер;

• 1 ТСП. цимет (по укусу);

Раисинс пре-пристаниште у малој количини Рома или ракије. Јабуке се чисте, исече на мале коцке. Ораси се сруше у блендеру. На маслацу у посуди одјеће, јабуке 5-7 минута. Додајемо грожђице, шећер, цимет, орахе и микс.

Преврнути се преко теста (лиснато пециво увек ваљајте само у једном правцу) положите надев и лагано преклопите у ролу. Одозго, за прелепу кору, можете преварити жуманце и жуманце, али је необавезна.

Лим за печење је боље наносити на папир за печење (може бити фолија) или подмазати уљем, ставити на њу на нашу ролу и пеците 30-35 минута на температури од 180 степени. Украсавамо бобице, застој или само посипане шећером у праху.

Остали рецепти за наш кухар погледајте Фацебоок страницу.