Сезона првог младог поврћа је велика радост за гурману. Посуђе од младих купуса или кромпира је тешко назвати кулинарске радости, али њихов укус воли као мајски сунце. Снимљено два сезонска рецепата из Зханна ЕППРЕ-а.
Његов појас Зханна, према њој, према њој, дужан је генетику и правилно исхрану. "Нико није отказао генетику, захваљујући папу и мами, али ситуација се такође обавезује, па покушавам да попијем пуно воде и није ноћ. Расположењем, могу да скувам нешто, а синови понекад стоје на пећи. Млађи син Ефима ове године постао је колачи пећи, бојим се, завршиће се са кулинарском техничком школом ... "- каже глумица.
Млади купус је богат антиоксидансима
Фото: пикабаи.цом / ру.
Млада купуса салата
Производи:
Мали кочни млади купус, два краставчари, два клеса белог лука, гомила зеленог лука, Дилл, першун. За гориво: један или два кашика од девет процената сирћета, биљна уља, сол, бибер.
Како да кува:
Млади купус ситно се сецка и пука рука да да сок. Додајте со, бибер и сирће. Добро промешати. Затим прекријте посуду са прехрамбеним филмом купуса и одлази 20-30 минута. Није потребно ставити у фрижидер. Краставци се исече на танке кришке, бели лук - танке латице. Помијешајте са купусом, додајте сирћета. Све добро помешајте. Зелено ситно сецкају и додају у салату. Пре сервирања напуните салату поврћним уљем. Можете додати свежу звоно.
Можете јести млади кромпир, јер под њеним само садржи пуно витамина.
Фото: пикабаи.цом / ру.
Судак је печен са младим кромпиром
Производи:
Филе за преузимање - 500 г, један килограм младе кромпира, два кашика брашна, четири кашике биљног уља, сецкане зеленило, суве босиљак, црни гнојива паприка, сол.
Како да кува:
Кромпир чисти и исече своје кришке, сол, поспите босиљком и сипа уље. Соли риба и бибера. Пресеците штуку и мало пржите на уљу. За укус можете у потпуности пржите кромпир. Ако је риба велика - поделите на комаде. На лиму за печење наизменично положи рибу и кромпир. Ставите у рерну, претходно загрејане на 180 степени, 35-40 минута. Спремност коју дефинишемо у кромпиру.
Између осталог:
У кромпиру, многи витамини групе Ц и Б. Млади кромпир могу се јести са кожом, јер под њим само садржи пуно витамина. Поред тога, у младом кромпиру за 30 посто мање калорија него прошле године. У гласима са кожом, овај кромпир је такође добар као средство за чишћење јетре и лечење бубрега.