Нож је један од најважнијих кухињских предмета. Стално га користимо: исећи поврће у салату, утрљајте месо за супу и користите за печење. Дакле, нож обавља своју функцију је савршено, важно је то правилно изоштрити. Како то учинити, реци ми даље.
Опада за оштрење
1. Мусат
Подсећа на нешто што нам је све познато. То је потребно за оштрење ивице ножа. Међутим, ако је сечиво врло причвршћено, највероватније, Мусат "неће то узети", мораће да прибегне употреби још једног начина оштрице.
Научите правилно да схватите нож
Фото: пикабаи.цом / ру.
2. Механизовани оштрица
Мора бити у арсеналу сваке љубавнице. Ипак је прилично погодан за кухињске ножеве, квалитет оштрења може вас узнемирити - нож се брзо уклапа и мораћете да га поново наоштрите. Међутим, за кухињске ножеве, биће прилично добро.
Много је начина за изоштрење ножа
Фото: пикабаи.цом / ру.
3. Електрични оштрица
Ова јединица изошира сечиво, до одвијача. Уређај прво оштрење, а затим мљеве сечиво, док независно одређује жељени угао под којим требате да наоштрите. Али то није тучан: од 3 до 40 хиљада рубаља.
4. Облик за оштрење са абразивним точком
Овај апарат је већ међу професионалним. Не користи се код куће, само у индустријске сврхе. Вероватно чак ни покушајте да испробате нож, ако то никада нисте учинили на сличан начин. Уосталом, овде је важно да се придржавате безбедносних техника и тешко можете одредити температуру потребну за оштрење.
Користите алате за оштрење куће
Фото: пикабаи.цом / ру.
5. Камен за оштрење
Ова опција је већ једноставнија, мада није лишена одређених тешкоћа. Овде вам такође треба искуство са руковањем каменом, поготово јер вам треба неколико камења са великим и малим зрнама.
Постоји неколико варијанти камења: вештачки и природни. Више функционалније су вештачке, јер могу понудити било какву величину зрна за оштрење, док су природни фино зрна и погодни, радије, радије за брушење.