Да бисте испунили живот са разноврсношћу, уметник је ангажован у иглом, црта, плати време за спорт и бригу за себе, али увек има времена да изненади његову вољену следећу питу, препадну апетиту печењу у котачима - као симбол куће Удобност, хармонија и љубав. У његовом Инстаграму, Наталиа Антонова редовно дели своја кулинарска открића и препоручује да сви прате је
Мандарис Пие.
Високо, нежни бисцуит и сочан мандарин, по мом мишљењу сјајна комбинација! И како - волим једноставне рецепте, све је генијално - само! (Овде и тада су очувани правопис и интерпункција аутора, - цца.)
Рецепт:
Јаја 3 ком.
Шећер 150 гр.
Млеко 50 мл.
Раст. Уље 150 мл.
Брашно 300 гр.
Бустиер 15 гр.
Мандарини 6-7 ком.
Печемо на Т 180 × 40-45 мин.
Кување:
Шећер је шљак са мешалицом + шећер + млеко + биљно уље. Постепено додајте брашно, не заборављајући дезинтегратор.
Повлачимо дно обрасца (20 цм) са кулинарним папиром, подмажите папир и сомед са крем уљем, поспите шећером (1 ст. Погушљавање) и раширите мандарине на дну (види фотографију 5).
Сипајте тест, покуцајте на тесто равномерно затворено воће. Достављамо у рерну. Спремност за проверу САМП-а. Торта је веома растуће (не заборавите да додате прашак за пециво у тесто). Спреман направљена пита да се пребаци на тањир тако да је дно горе, пажљиво извуците и уклоните папир са обрнуте торте. ПРИЈАТНО!
ЛИМУН ПИТА
Ово је најједноставнији рецепт, испоставиће се од свих. Одмах ћу рећи, лимунов питу за аматер, прилагодити се пуњење, кисело или слађе како желите.
Рецепт:
Кремасто уље: 180 г
Шећер: 150 гр. У тесто и 100-150 гр. У пуњењу.
Јаја: 2 ком.
Брашно око 400 гр.
Лимун: 2 велика
Кување:
Кремасто уље или маргарин доброг квалитета треба омекшати.
Додајте јаја, шећер и добро мешати у меко уље.
Следећа фаза је брашно. Мора се толико зауставити да тесто се хлади, густо, не залијепите према рукама. На два неједнаког дела - око ¾ и ¼. Већина да се равномерно ставља у форму, ствара мале стране, и мањи да се смрзне. Дебљина теста је замрзнула брже, то се може поделити на мале комаде и пошаљите је у замрзивач.
За пуњење лимунских прања, сече. Мрсите заједно са З60, додајте шећер - довољно 150 грама.
На одморном тесту дистрибуирајте смешу лимуно-шећера. Чиниће се течношћу, али у процесу печења се претвара у желе масу и неће бити протока из торте.
Смрзните се тесто и решите га на велику грешку одозго, равномерно дистрибуира кроз површину.
Остаје да пече у рерну 180-200 степени и 35-40 минута времена
Саветујем пећи 180 гр. 15 минута пре краја печења укључује 200 гр. Али сваки има своју пећницу. Када се торта хлади могу пошаљати са шећером у праху. Пријатно!
Шаргарепа
Њежно, сочно, врло укусно ...
Одмах резервишете да дам пропорцију 1 Корзх величине 18 цм, колико кортекса желите да печете на торти 2 или 3 изаберите себе, помножите састојцима на жељени износ. Такође зависи од присуства облика. Сваки сиров је печен одвојено, јер су високи кекси за сечење са овог теста добро печени.
Ако имате одједном у два облика, у заградама су назначени у састојцима за 2 живахна, тако да не прерачунате.
Састојци на 1 (2) Корзх облику 18 цм пречник:
За тесто:
1 (2) јаја
85 (170) г шећерне песка
80 (160) г поврћег уља
85 (170) Г закривљена шаргарепа
105 (210) г брашно
Прстохват соли
Прстохват ванилина или 2,5 (5) г шећера ванилије
⅔ (1.5) Х Л Гроунд Цимет
1/4 (0.5) Х Л Гроунд Гингер
1/4 (0,5) Х Л Басс
1/4 (0.5) Х Л сода
Шака сецканих ораха
За крему из две колаче:
200 г викендица сира
80 г собних температура путера
60 г шећерни прах
Цхиппинг Ванили.
Кување:
Пећница је ставила гријање од 180 степени.
Царротс чисто, три на најфинијој гратери.
У засебној посуди повезујемо се просијани брашно, прашак за пециво, зачине, соде, све темељно помешајте клин. У дубокој посуди за тесто за мешање повезујемо јаја, прстохват соли и шећера, шљака 2-3 минута до просветљене величанствене масе. До јаја, сипајте биљно уље и помешајте се у униформност. Срање сувих састојака. Меша тесто са силиконским лопатицом.
Додајемо дрхтаву шаргарепу на тесто и сецкани ораси, нежно се мешају.
Сипајте тесто у образац за печење и пошаљете рерну загрејену на 180 степени 35-40 минута.
Ако сте као и двоструким брзином одједном, онда делимо тесто визуелно на два једнака дела и сипао у форме.
Након печења, извадите готове торте из рерне, дајте 10 минута да се охлади.
Кремасто уље уље уље са шећером и прстохватом ванилине, бичећи на максималној брзини миксера пре просветљења и помпа, додају 3-4 минута, додајте ЦУРД сир, поново штрајк - крема је спремна. Подмажите колаче и пошаљите у фрижидер 5 сати.
Цупцаке са грожђима и кандидалним
Њежно, укусно, ваздух!
Састојци:
Пшенично брашно - 240 г
Млеко - 300 мл.
Кремасто уље - 100 г
Лимун - 0.5 ком.
Басин - 2 х.
Ванилија шећер - 10 г
Шећер - 100 г
Пилетина од јаја - 1 ком.
Раисин - 100 г
Со - цхипотцх
Шећерни прах - за прскање
Кување:
Мекани путер се може изгубити са шећером шећером и ванилом. Додајте јаје, пинцх со, лимунов и сок од лимуна. Поново мешати. Сипајте грожђице и сипајте млеко. Мешајте кашику. Покупите брашно са пакетом, гњавите тесто добро. Биће то попут густе павлаке. Сипајте тесто у облик.
Пећна пећница на 180 степени - 1 сат или 1,10 минута, све зависи од рерне. Спремност будите сигурни да ћете проверити дрвени штап.
Припремили ЦупЦаке да се охлади, сипајте илега или поспите шећером у праху.
Чоколадна торта са викендицом сиром и боровницом
Састојци:
Тесто:
Путер крема 120 г,
Шећер 50 г,
Јаја 1 ком,
брашно 200 г
какао прах 20 г,
Басин 5 г
Сјепљење соли 2.
Пуњење:
Викендица сир 400-500 г,
Скроб 20 г
Јаје 2 ком,
Шећер 80 г,
Ванилија шећер по укусу
Берриес 150-200 г
Кување:
У посуди блендера ставите комаде меког путера, шећера, соли, брашна, какаа, прашка за пециво, дробљење. Додајте јаје, мешајте. Одвојите трећи део од теста, ставите у замрзивач.
Преостали део се дистрибуира рукама у облику, (обликује папиром) прављењем страна. Мој пречник обрасца је једнак 26 цм, али идеално је, тако да је висок, саветујем вам да узмете образац - 21 цм.
Радни комад често је савијен вилицом и уклонити у фрижидер.
За пуњење, преклопите у посуду викендице сира, шећера, скроба, јаја, шећера ванилије, блендер да се претвори у хомогену масу.
Да бисте опрали и суви бобица додају половину кашике брашна, мешајте.
Поделите бобице у дизалици за струју, промешајте кашику - кувам, само са боровницама, остале бобице нису покушале.
Покретање лежи на тесто, да се раствори.
Тесто од замрзивача, схватите одозго, на великом гратеру и положите на стварима.
Пеците торту у рерни која је претходно загрејана на 180 степени око 40 минута. Усредсредите се на своју рерну.
Спремна пита може се посипати прах шећера, али не штедим. Пријатно.
Најнеждужнији и укусни роли са маком
Састојци:
Млеко топло - 150 мл.
Јаје - 1 ком.
Квас суво - 6-7 гр.
Шећер - 1 кашика. л.
Со - 0,5 х. Л.
Кремасто уље топљено - 30 грама.
Брашно - 400 гр.
Пуњење:
Пажња! Купујем спремне пуњења у врећама, али постоји и оригинална опција:
Мац - 140 гр.
Шећер - 100 гр.
Протеин - 1 ком.
Кремасто уље - 40 гр.
Ванилија шећер - 1 кашика.
Да подмази роло:
Иолк - 1 ком.
Млеко - 1 ТСП.
Кување:
Просијање брашна, отприлике 250 гр. Додајемо квас, со, шећер, помешајте клин.
Сипајте топло млеко, јаје, растопљени путер. Мишемо тесто, додајемо више брашна (додајте постепено, може оставити мало више или мало мање, не зачепити тесто са брашном). Тесто ће бити мекано и неће се држати руку.
Тесто доље, подмажите шољу са биљним уљем, прекријте шољу са филмом. Ставили смо топло место око 1-1,5 сати, у пораст од 2-3 пута.
За пуњење мака исперите, исушите воду кроз ситни сито. Сипајте воду за 3 цм изнад нивоа мака, стављамо на пећи и кувајте на ниској топлоти око 15-20 минута. Вишак воде за одвод кроз ситан сито.
Мац са шећером прекида блендер. Додајте путер, ванилија шећер, протеин, микс, добије се МцОло пуњење.
Тесто ружа, повећала се у износу од 2-3 пута. Тесто се улази у правоугаоник. Поделите надев, с једне стране, оставите тест траку око 3-4 цм без пуњења.
Угуши тесто у ролу. ЕДГЕ причвршћује ивицу и ставите шавов на пладањ печења пергамента. Покријте филм и оставите 10-20 минута тако да се руулет приближава. За грудну кору подмажите ролу жуманца са млеком.
Пеците унапред топлом рерном на 190 степени, око 30 минута, до ружичасте боје. На вољи, готова топла рола подмазује се маслацем или слатком водом како би се ролна рола мека. Иако то не радим, она је тако мекана.
Хајде да охладимо готову ролу.
Пријатно!