Sezoni i perimeve të para të reja është një gëzim i madh për gustatorin. Enët nga lakra ose patatet e reja janë të vështira për të thirrur kënaqësitë e kuzhinës, por shija e tyre i pëlqen diellit. Regjistroi dy receta sezonale nga Zhanna Epple.
Shpërblimi i tij Zhanna, sipas saj, është i detyruar të gjenetikës dhe të ushqyerit të duhur. "Askush nuk ka anuluar gjenetikën, falë Papës dhe nënës, por situata e detyron gjithashtu, kështu që unë përpiqem të pij shumë ujë dhe nuk është për natën. Nga humor, unë mund të gatuaj diçka, dhe djemtë gjithashtu nganjëherë qëndrojnë në sobë. Djali më i ri i Efim këtij viti u bë ëmbëlsira furre, kam frikë, do të përfundojë me një shkollë teknike të kuzhinës ... "- thotë aktorja.
Lakra e re është e pasur me antioksidantë
Foto: pixabay.com/ru.
Sallatë të re lakër
Produkte:
Një lakër e vogël kochan, dy tranguj, dy karafil të hudhër, një bandë e qepëve të gjelbra, kopër, majdanoz. Për karburantim: një ose dy lugë prej nëntë për qind uthull, vaj vegjetal, kripë, piper.
Si të gatuaj:
Lakra e re është e hollë dhe e thjeshtë për të dhënë lëng. Shtoni kripë, piper dhe uthull. Përzierje mirë. Pastaj mbuloni një tas me një film ushqimesh lakër dhe të lënë për 20-30 minuta. Nuk është e nevojshme të vendoset në frigorifer. Kastravecat prerë në feta të hollë, hudhër - petals hollë. Përzierje me lakër, shtoni uthull. Mix gjithçka mirë. Greens Pres dhe shtoni në sallatë. Para se të shërbeni, mbushni sallatë me vaj vegjetal. Ju mund të shtoni piper të freskët zile.
Ju mund të hani patate të rinj, sepse nën të vetëm përmban shumë vitamina.
Foto: pixabay.com/ru.
Sudak pjekur me patate të rinj
Produkte:
Fillet pickup - 500 g, një kilogram patatet e reja, dy lugë miell, katër lugë vaj vegjetal, zarzavate të copëtuara, basil të thatë, piper i zi, kripë.
Si të gatuaj:
Patate të pastër dhe të prerë feta e saj, kripë, spërkat me një basil dhe derdh vaj. Peshku i kripur dhe piper. Pritini pulsin e pike dhe pak të skuqura në vaj. Për shije ju mund të skuqni plotësisht patate. Nëse peshku është i madh - ndani në copa. Në fletën e pjekjes në mënyrë alternative nxjerrin peshk dhe patate. Vendosni në furrë, të nxehur në 180 gradë, për 35-40 minuta. Gatishmëria Ne përcaktojmë në patate.
Meqe ra fjala:
Në patate, shumë vitamina të grupit C dhe B. patate të rinj mund të hahen me lëkurën, pasi që nën të vetëm përmban shumë vitamina. Përveç kësaj, në patate të reja me 30 për qind më pak kalori se vitin e kaluar. Në kryqëzimin me lëkurën, kjo patate është gjithashtu e mirë si një mjet për pastrimin e mëlçisë dhe trajtimin e veshkave.