Ju do të duhet: 400 g e bizele të gjelbra të ngrira, 300 g të karkaleca të ngrira, 100 g salcë kosi, 1 kastravec, 1 llambë, 1 selino rrjedhin, bandë e madhe e gjetheve të një latice, një pako të madhe të majdanozit, 3 karafil me hudhër, 200-250 ml supë pule, 2 tbsp. Lugë të vajit të ullirit, 1 tbsp. Lugë lëng limoni, 1 h. Lugë gjalpë, ¼ h. Lugë të piper të freskët të freskët, ⅔ h. Lugë të kripës së detit.
Procesi i gatimit: Hark dhe 2 karafil të hudhër të pastër dhe pres. Pak të ngrohtë në një tenxhere të butë dhe 1 tbsp. Një lugë vaj ulliri dhe në një zjarr të ngadaltë për të skuqur qepë dhe hudhër para transparencës. Selino pres në copa të vogla, dërgoni në harqe me hudhër, kripë të gjithë, piper dhe përzierje. Shtoni pika të gjelbër polka në pan, përzierje, derdh supë të nxehtë pule në mënyrë që perimet të mbulohen plotësisht, dhe të sjellë supë në një çiban. Kastravec pastroni nga zhvishem, prerë në copa të vogla, shtoni në supë dhe kuzhinier është ende 5-7 minuta. Latuke dhe spinaq prerë të madhe. Hiqni supë nga zjarri dhe bluaj një blender të drejtë në një tigan. Hidh lëng limoni, shtoni një frenim dhe spinaq, kripë, piper dhe mundi blender në një masë homogjene. Hudhra e mbetur pastrohet dhe shkatërron thikën me një anë të sheshtë. Majdanoz i copëtuar imët. Vaj i mbetur i ullirit, vënë hudhër, majdanoz dhe karkaleca, kripë, piper dhe skuq, gjumë, piper dhe skuq, gjumë, piper dhe skuq, ndërsa karkaleca nuk mbulojnë një kore të artë. Shërbyer supë duke shtuar karkaleca në të dhe salcë kosi.