Intii lagu gudajiray boostada, ma doonayo inaan buux dhaafo jirka, laakiin xitaa ma doonayo inaan waqti badan ku qaato jikada. Laakiin yaa sheegay in karinta iyo suxuunta caafimaadka qaba ay qaadanayaan saacado? Maanta waxaan u sheegi doonnaa sida alaabada ku jirta qaboojiyaha labaad ee labaad, diyaarso saxamada maqalka iyo kuwa waxtarka leh ee aan ka hor imaan qawaaniinta qoraalka weyn.
Saladh jilicsan oo leh yaanyo
Maxaan ugu baahanahay:
- lentils - 200 g.
- Yaanyada cherry - 200 g.
- Basasha cagaaran - 1 xirmo.
- dhir - 1 xirmo.
- Mint - 1 xirmo.
- saliid saytuun ah - 4 tbsp. malqacadaha
- Kalabar liin dhanaan ah.
- Cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Sidaad u diyaarinaysid:
Lentil waa in la ballansadaa ilaa ay jilciso. Ka dib waxaan u daadinaa biyaha iyo lentil qabow. Basasha shiidi, gooyaa yaanyada oo si yaryar u jarjar mint. Dhammaan maaddooyinka waxay ku daraan baaquli weyn, saliid saytuun ah oo leh liin iyo basbaas.
Baradhadu ee leh toonta waxay noqon doontaa qurxin la yaab leh
Sawir: www.unsplash.com.
Baradhayaasha Garlic
Maxaan ugu baahanahay:
- Baradhadu - 1 kg.
- toon - 3 ilig.
- Milix dhadhamin.
- saliidda cuntada.
- Greens, xilliyada si ay u dhadhamiyaan.
Sidaad u diyaarinaysid:
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad nadiifiso baradhada iyo toonta. Marka xigta, baradhada ayaa loo jaray xaleef waaweyn, tuuji toonta ku dar iyaga, ku qas weel weyn. Cagaarka oo dhan waa kuwa dhaarta, si aysan u luminin dhadhanka. Greens sidoo kale waxay ku daraan baradhada oo isku dar. Adigoo baradhada baradhada leh saliid, ku rid gacmaha gacmaha dubista oo u dir foornada. Babo gawaarida garka gawaarida ayaa u baahan ilaa ay jilciso. Intaas ka dib, waxaad ku faafin kartaa baradhada saxanka, ku qurxin cagaarka cusub oo miiska dushiisa ku shub.
Kaabashka leh boqoshaada
Maxaan ugu baahanahay:
- qaansada - 1 nalalka.
- boqoshaada - 300 g
- kaabash Sae - 500 g.
- Kaabash cusub - 1 kg.
- Cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
- saliidda cuntada.
Sidaad u diyaarinaysid:
Kaabashka dhalaalaya ee cusub, ka dib marka loo qaado maydhashada boqoshaada, ka dibna jarjarka boqoshaada. Basasha nadiifka ah, si fiican u gooyaa, ka dibna waxaan ku beddelaynaa digsiga oo isku shiis kuleylka hooseeya. Intaas ka dib, boqoshaada waxaa lagu dari karaa basasha dhexdeeda digsiga. Xilliga leh basbaas iyo milix, u dhigaa boqoshaada qaanso qaanso oo gooni ah. Marka xigta, waxaan u baahanahay inaan isku shiileyno kaabash cusub kuleylka dhexdhexaadka ah, ku dar milix oo dabool digsiga ku shiil dabool. Raac kaabashka ma gubtay. 5 daqiiqo ka dib, ku dar kaabashkii Sacuer ee cusub iyo 9 daqiiqo 9 daqiiqo. Ku ciyaar boqoshaada kaabashka, 5 daqiiqo oo kale.