Waxaad u baahan doontaa:
- Dabeex beerka - 600 garaam;
- basal, kayd - 3 nalalka yaryar;
- oranji 1 pc;
- 1 laurel xaashi;
- qanjaruufo nutmeg;
- duck dufanka ama subagga - 30 garaam;
- Cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan.
Loogu talagalay jelly oranji:
- 1 oranji weyn;
- Sonkorta 1 tbsp. l;
- gelatin.
Ka nadiifi beerka filimada iyo tuubooyinka, jarjar qaybo yaryar si dhumucdooda aan uga badnayn 2 cm.
Fiiri casiirka oranji iyo soodhada soodhada. Ku laaro beerka casiirka 1 saac.
Waxaad shiishaa basal si fiican loo jarjaray ee dufanka duck ama subagga. Ku dar bilowga jiifka fuul ee oranji. Hagaag, haddii aad ka heli karto qaansada Winot, la dubay si tartiib ah oo lagu daro beerka.
Ku tuur casiirka, ku qallaji xaleef beerka maro jilicsan oo ku dheji digsi shiil, ku dar caleenta caleen iyo nutmeg. Waxaad isku shiishaa dhinac kasta ilaa u diyaargarowga. Dabayl shiilan beerka, milix iyo dhir udgoon, iyo sidoo kale dufanka, harsan kadib markii aad shiilayso, ku shiido weelka. Haddii baruurta laga haray, ku dar jilcida (laakiin aan dhalaalin) subagga. Dhig boggaga saxamada dhoobada oo qabow.
Waxaad ku qurxin kartaa weel oranjo oranji.
Loogu talagalay karinta jelly, ku tuur casiir liinta liinta. 150 ml oo casiir ah, geli gelatin. Walaaq oo ka bax 10 daqiiqo oo bararsan.
Casiirka kuleylka, laakiin ha u karkarin karin, si joogto ah u kareyso ilaa gelatin gebi ahaanba la kala diro. Ka dib ku dar sonkorta oo walaaq. Sii xoogaa qabow oo ku shub badhanka kore. Qurxi xaleef oranji oo ka tag habeenka qaboojiyaha.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.