Easter waa mid ka mid ah ciidaha jecel oo sugaya. Fasaxyadan dhalaalaya ee wanaagsan iyo kuwa wanaagsan waxay qaadaan caqiido, rajo iyo jacayl. Maalintii hore micne ma leh laguma dooni maayo. Noloshaada, sida ukunta oo kale, halkan oo aan qaniin lahayn, Aniguna waxaan rabaa inaan ku daro - sida pyanki - isku mid ah oo la mid ah, midab leh oo gaar ah.
Anna qurux badan oo ninkeeda iyo wiilkeeda ah. Sawir: Archive Shaqsiyeed.
Annaga ninkeeda, Dmitry iyo wiilka kalkaalisada, kani waa maalin ciid ah, oo annaguna annaguna annaguna dhammaantood wax kariyo oo dhan ayaanu wada qabannaa. Aad bay u badan tahay in la keenayo, qoysku wuxuu noqdaa mid xoog badan, oo uu hilmaamay dhibaato, dhibaatooyinka oo dhan ayaa ka soo baxa asalka. Sannadkan, waxaan si gaar ah isku dayaynaa inaan diyaarinno - iibsashada wax kasta oo aad ugu baahan tahay midabka ukunta iyo qurxinta miiska, sida wiilkeenu mar hore koray oo aad u firfircoon yahay waxa dhacaya.
Sanadkan, ina Anna wuxuu qaatay qayb firfircoon oo u diyaarinaya fududeynta Ciidda Masiixiga. Sawir: Archive Shaqsiyeed.
Wuxuu ka tagay dhammaan daqiiqadihii hal-abuurka ahaa: wuxuu si farxad leh u qurxiyay ukunta oo leh tuubooyin la qalajiyey iyo Kelich rinjiyeeyay glaze. Waxaan u hindisay si aan u qurxiyo miraha haad waraaqo ah - waa kuwo qurux badan, oo dana leh farxad weyn ayaa midho leh.
Anna waxay go'aansatay inay ku qurxiso miraha shimbiraha waraaqaha ah. Sawir: Archive Shaqsiyeed.
Badanaa dib ayaan u dhignaa wax walba oo aan u qaadno maalintan ifadaada ama ehelka. Laakiin sanadkaan, galabnimadii waxaan helay shaqo, laakiin aroortii, quraacda, waxaan ku guuleysanay inaan midba midka kale ku hambalyeeyo fasaxa. Sida ku xusan dhaqankii hore ee reer Ruushka, markii ugu horreysay wiilku wuxuu raadinayay ukun, ka dibna waxaan ku bilownay "chokan." Sida had iyo jeer, ukunta Easters waxaan "daadineynaa" ilaa jajabku ka muuqdo mid ka mid ah, isla mar ahaantaana waxay doonayeen midba midka kale nasiib wacan. Midka ugu guulaha badan waxaa loo arkaa inuu sii dheeraado ukunta kale ee Easter-ka ee kale uu sii joogi doono inta badan. Dabcan, waxay ahaayeen wiilkii Daanyeel.
Anna Groduya waxay hubisaa in Easter-ka uu yahay fasaxa qoyska ee dhalaalaya. Sawir: Archive Shaqsiyeed.
Oo halkan waxaa ku yaal cunnadayada qoyskeenna. Iyada oo ay weheliso ilmuhu waxaan u dubay geed geed oo ah ayeeyada.
Waxaan u baahanahay:
1. bur - 300 g
2. Ukunta - 2 pcs.
3. Sand sonkorta - 100 gm.
4. labeen dhanaan - 100 gm.
5. Saliid kareem ah - 100 gm.
6. Cajiinka cajiinka - 1 baakad.
Hawsha karinta:
Ilkaha dhalaali, ku garaac bluangga ukunta sonkorta, ku dar labeen dhanaan, ku shub saliid dhalaalaysa oo garaac mar kale. Bur si aad u tagto, ku qas dillaac iyo qanjaruufo cusbo. Samee qoto dheer oo ku shub wax kasta oo garaacaya blender. Ku walaaq tiro isku mid ah. Si loogu daro sabiib si ay u siiyaan tiro (si horay loo sii daayo saqafka saqafka habeenka), walaaq.
Qaabka loogu talagalay dubitaanka waxaa lagu dhigaa warqad papyrus waxaana lagu calaamadeeyay saliid. Ku dheji cufnaanta qaabka oo dusha sare si aad u dhigto warqad warqad ah, saliid dahaarka ah. Dubo heerkul ah 150-180 digrii qiyaastii 50 daqiiqo. Ilaa Diyaargarowga. Laga soo bilaabo kor lagu shubi karo iyada oo la xoqaayo, lagu qurxiyo sonkorta budada ah ama budada midabada leh.
Waxaan rajeynayaa in sanadka soo socda dib u karinta qoyskeena qof ka soo baxay akhristayaasheyda ay tijaabiyaan sidaas darteedna fasaxan dhalaalka ah waanu ku soo dhowaan doonnaa.