Olivier dhaqameed ama shay qalaad? Xulo badeecadaha maxalliga ah ama fiiro gaar ah u yeelo dilicacies shisheeye? On Eve ee sanadka cusub, oo lagu qaban doono calaamadaynta daadinta casaanka, waxay ogaatay shaxanka ay lagama maarmaan tahay in la daboolo si loo qariyo milkiilaha mulkiilaha sanadka 2017.
Sidaad ogtahay, 2017 waxaa lagu qaban doonaa calaamadaha diiqadda casaanka casaanka ah, sidaa daraadeed dhakhaatiirta cilmi-galka ah waxay la talinayaan qorsheynta midabka midabka marka loo qurxiyo guriga iyo miiska dabka. Codso xaashiyaha miisaska, xafaayada iyo waxyaabaha ka mid ah midabada dhalaalaya: casaan, oranji, dahab iyo jaalle. Hooraha cagaaran, buluug iyo xitaa violet, oo lagu qasi karo midabada dhex-dhexaadka ah sidoo kale waxay ku habboonaan karaan.
Tusaale ahaan, caddaan.
ROSE - BIYAASADA Rustc oo jecel dhammaan mid fudud oo dabiici ah. Sidaa darteed, sanadkan waxaad ka heli kartaa xabadka miisaska wanaagsan. Naxaadhka waxaa laga samayn karaa rogodes ama burlap ama qashin isticmaal - waxa ugu weyn ayaa ah inaysan jirin unugyo caag ah oo isku-darka ah. Waxay u fiican tahay miiska ciidaha oo leh weel alwaax ah ama dhoobo ah, adeegyo porcece ah ayaa sidoo kale ku habboon. Haddii aysan jirin wax la mid ah guriga, waxaad sameyn kartaa suxuunta caadiga ah, ka fiican cadaan, waxaad ku isticmaali kartaa qaab guduudan ama dahab ah.
Miiska dhexe ee daruuriga ah ayaa qurxin kara halabuurka xafladda. Kuwaani waxay noqon karaan bouquets midab ama midabyo la qalajiyey, caqabad ama laamo soo duuban. Waxaad ku sameyn kartaa rakibaad oo naftaada u samee. Tani waxay u baahan doontaa ballaadhan, oo leh dhinacyo sare oo saxan oo aad u baahan tahay inaad ku gujiso laamaha Foolka, tan iyo dulufyada, nacnaca oo shumac gelin. Naxaadhka xafaayadda daruuri maahan isku laalaabna qaabka Swans ama makhaayadaha makhaayadaha. Waa lagu burburin karaa tuubbo, oo halkii giraanta si ay u xirtaan qalajinta ama xidhnaa roobka. Sawir kasta oo ku xigta saxan kasta waxaa lagu dhejin karaa laan yar oo fyro ah oo leh toy sanadka cusub. Sidoo kale, Roistech wuxuu jeclaan doonaa sida dambiilayaasha cagaarka ah oo leh cones, nuts iyo xitaa dhir ama xabadka. Hubso inaad gasho miiska si aad u dhigto tirooyinka roobabka iyo digaagga - tusaalayaasha portuines, caruurta carruurtu ku ciyaaraan.
Ha iloobin qurxinta suxuunta laftooda. Xitaa haddii kuwan yihiin saladh dhaqameed, sida olivier ama herring hoosta jaakada dhokubka ah, sanadkaan waxay u baahan yihiin in la qadariyo. Tusaale ahaan, ka dhig qayb ka mid ah kuwa ku shaqeeya tamar ama kareemo. Cunno fudud ayaa lagu ridi karaa qaab diiq ah oo hubi inaad qurxiso cagaarka.
Sannadkan uma baahna inuu u isticmaalo shimbiro sida saxan kulul oo kulul. Tan, hilibka doofaarka, hilibka lo'da, bakaylaha ama kalluunka ayaa ugufiican. Waa inaanu noqon mid dufan iyo af badan.
Tani waxay quseysaa ukunta la kariyey. Laakiin kuwa wax ku beddelayaasha ayaa kugula talinaya inay tixgeliyaan taxane adag oo suxuunta, maadaama miiska aan looga tagi karin semi-madhan. Muuqaal kale: Khudaarta khudradda iyo goynta khudradda, cagaarka, cagaarka, qaan-gaarka, iyo sidoo kale digaag iyo dubitaanka waa in lagu adeegaa weelka waaweyn. Laakiin hilibka, jiis iyo gogosha gogosha - yar.
Miiska waxaa ku jira khudaar badan oo badan. Kaabashka Sauer, qajaarka cusbada iyo yaanyada, boqoshaada, geedka, caviar squash waa daweynta ugu fiican. Wixii garsoorka ah, ikhtiyaarka ugu fiican wuxuu noqon doonaa badarka - oo ay jecel yihiin suuxdinta rooster. Waxa kale oo aad samayn kartaa digirta, digir ama lentil oo leh digsi ama baradhada oo leh khudradda. Iyo ugu muhiimsan, uma baahnid inaad ku bixiso lacag dhan iyo xoogga si aad u daboosho miiska fanka. Waxa ugu weyn waa niyadda wanaagsan, shirkada iyo iimaanka sixirka.