Waxaad u baahan doontaa:
- 3 ukun ukunta yaryar (waxaa fiican inaad qaadato ukunta yar yar ee yar yar);
- 2 yaanyo kareem ah;
- 1 basbaaska Bulgaaris;
- 1 nalalka;
- 2 xabo oo toon ah;
- 1 karooto yar yar;
- 3 tbsp. malqacadaha oo saliidda cuntada ah loogu talagalay shiilinta;
- dhir udgoon: Milix yar (waxyar ka yar qaado shaah), sonkor - 1 qaado oo ah qaaddo macaan, oo khal, dheecaan macaan, basbaas madow - qanjaruufo
- Greens of dhir iyo basilica - dhadhamin.
Ukunta ukunta ku dubta foornada, loogu talagalay geedka yar ee yar yar tani waa 30 daqiiqo heerkul ah 200 digrii. Haddii aad leedahay khudaar weyn, ka dibna kordhi waqtiga dubitaanka 5-10 daqiiqo. Ka saar foornada oo ha qaboojiso wax yar.
Waqtigaan, digsi ku shiil, ku rusheeyey dab daciif ah oo saliidda khudradda ah basasha jar jartey basasha, toonta iyo karootada. Karootada ayaa ku shubi kara grater weyn. 8-10 daqiiqo ka dib, ku dar basbaaska si fiican u jarjar basbaaska iyo yaanyada oo fidsan 5 daqiiqo oo kale.
Ka saar diirka ukunta, gooyaa xabadaha qiyaastii 1 cm oo u dhig khudradda shiilan. Ku dar milix, sonkor, basbaas iyo geed isbonji la, kici oo bakhtiiyaan 3-4 daqiiqo oo kale.
Dhir iyo basil basil (ama wax kale) ku dar dhadhamin.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.