Roomka guriga
Sarerkkssssass Nodles maraq
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: ½ Digaag, 4 ukun, 300 g oo bur ah, 1 basasha, 1 karootada, 1 xirmooyin ah oo ah dhir, cusbo, milix, basbaas, basbaas.
Hawsha karinta: Digaagga ku shub biyo, ku dar toonta, karootada, cayayaanka cagaarka, cusbo iyo kariyo kuleylka gaabis ah ilaa ay diyaar u tahay. Ka sooc hilibka lafaha, jarjar xarkaha.
Laga soo bilaabo ukunta, bur iyo milix ilaa cajiin cajiinka qabow, oo ku duudduuban lakab khafiif ah, rogrogmo oo u roga tuubada iyo dhuuban. Karkari candles biyo cusbayn. Markaad quudinayso, ku shub maraq ilaa saxanka, ku rid, aan lagu darin, baastada, gogo 'digaag, cagaar cagaaran iyo badh ukun la kariyey.
Maraq noodle oo ku taal Sterockbass. .
Xiriir cusub
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 200 oo bariis ah, 5 ukun, 500 g oo ah cashuuraha, 800 g oo ah cajiinka 'puff', 1 xirmooyin ah oo toon ah, 1 xirmooyin dil ah, 1 farabadan oo basasha cagaaran , 100 g labeen dhanaan, 100 saliid isku dhafka ah. Digiir: 300 ml oo caano ah, 2 ukun, 300 g oo bur ah, cusbo, sonkor, vanilkin.
Hawsha karinta : Kahortaga la tilmaamay, dubista canjeelada khafiifka ah. Digaag iyo karooto ah karkari ilaa u diyaargarowga. Ka sooc hilibka lafaha oo jaro digaagga iyo karootada cube. Isku xir, ku dar waxoogaa maraq ah, milix. Basasha iyo boqoshaada si yaryar loo jaro oo isku shiis, ku dar labeen dhanaan iyo cusbo. Karkari bariis. Ukunta dabaasha ayaa xoqday, jarjar cube, ku dar bariis iyo cagaarka la jarjaray. Ku dar xoogaa maraq ah iyo subagga, cusbo.
Cajiinka u kala qaybi laba qaybood oo ku wareeji wareegyada dhumucda oo leh 2-3 mm. La wadaag hal goobaab oo cajiin ah xaashi dubista ah oo lagu daboolay warqad xaashi ah. Cajiinka ku dheji canjeelada, dusha sare - oo ah buuxinta bariiska ukunta. Si aad ugu daboosho canjeelo kale, ka dib dhig lakabka basasha iyo boqoshaada, mar labaad canjeelada, ka dibna lakabka digaagga ee karootada. Sidan u dhig dhammaan buuxinta. Ku dabool canjeelada kor ku xusan - wareegga labaad ee imtixaanka. Geedaha goobada. Dhex-dhexaadka keega si aad u garaacdo godka godka. Si aad ugu qurxiso miisaska haray ee cajiinka haray, saliidayn ukunta la garaacay oo ku dub 30 daqiiqo foornada heerkul ah 200 digrii.
Dillaacay. .
Chef chicils
Maraq maraq leh yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 2 l Maragga hilibka lo'da, 500 g gabot, 200 g oo ah basbaas cas, 200 g oo ah tamaanda, oo ah Starnana, Kinza, Keel, basbaas, saliid saytuun ah, zira.
Hawsha karinta: Hilibka googooyaa oo isku shiishaa digsi saliid saytuun ah. Shub maraq, ku dar caleen caught, laba xiddigood oo xunxeysan iyo ziper dhadhamin.
Karootada iyo basbaaska Bulgarian jarjar xaleef dhexdhexaad ah, basasha - caws, wax walba isku shiis digsiyo gaar ah, ku dar tamaandho diiri oo la jeexjeexay, fuud dhowr daqiiqo. Ku rid khudaarta hilibka, milix iyo basbaas, xoogaa ka fogee dabka. U dhig baasto gooni gooni ah. Markaad codsaneyso, u dheji foornada saxanka, ku shub guluubka hilibka iyo khudradda. Ku daadi Clantro cusub.
Maraq maraq leh yaanyo. .
Balin.
Waxyaabaha ay ka kooban: 500 g oo ah cajiinka khamiirka, 300 g oo ah lomadka, 1 yaanyo, oo 50 ml ah saliid saytuun ah, ½ Barilo caloosha, zira, zira, zira, addita, dhadhamin.
Hawsha karinta: Hilibka, basasha iyo yaanyo jarjaran cube yar. Isku qas, ku dar caleemaha basil, ense, cawska, zira, saliid saytuun ah, cusbo. Isku qas.
Is dabajooga cajiinka, jiifso walxaha xargaha, ku duub cajiinka tuubada, ka dibna u roga snail. Saliid u ah jaallada, kula saydhaa leh miraha bocorka shiilan oo ku rid 30-40 daqiiqo foornada, oo lagu kululeeyo 180 digrii.
Balin. .
"Waqti in la cuno", kanaalka ugu horreeya ee maalmaha shaqada, 14:20