Roomka guriga
Saladh xagaa ah oo hilib ah hilib
Waxyaabaha ay ka kooban: 350 g hilibka lo'da ee qabow, 1 basal casaan ah, 100 g oo dabocase, 1 tbsp. Saliid saytuun ah, 10 g oo iniin khardal ah, 4 celery stem, 125 g oo saladh caleen ah.
Hawsha karinta: Basasha googooyaa fargal nus ah, radishes - goobo, celery - xaleef. Lo'da qaboojiyaha wax yar ayaa taabatay oo isku shiishaa saliida saytuun ah. Isku qas saladh caleen, waxyaabaha ku jira ee loo diyaariyey, hilibka la dubay oo xoogaa la qaboojiyey. Buuxi khaniisiinta saladhka saladh lagu qasay saliid saytuun ah.
Salaadda xagaaga ka soo baxa dabocase hilib. .
Digaag "jaakad"
Waxyaabaha ay ka kooban: 1 bakhtiga digaag, 500 g oo bur ah, 300 ml oo biyo ah, 2 ukun, 2 tbsp. Saliid saytuun ah, 50 g oo ah sage qalalan ah, 1 liin, basbaas, basbaas kala duwan), 1 milix oo kala duwan), 1 mlbo oo ah basil, 10 ml oo khal, oo ah saliidda gabbaldayaha.
Hawsha karinta: Dour bur, biyo, milix iyo ukun iyo ukun ayaa cajiin cajiinka sida bur saliid. Ku duub xaashi leh dhumuc weyn oo ah 0.5 cm. Saliidda saytuunku ku dar caleemo qalalan oo ah sage, liin iyo cusbo. Si loo khiyaaneeyo digaagga isku dar ah, gudaha dhig rubuc liin. Si adag ugu duub digaagga cajiinka, ku dheji xaashi dubista caleen xaashi ah. Marka xigta si aad u dhigto tamaandhada cherry laanta iyo basbaaska Bulgarian (gebi ahaanba). Dhex geli foornada, kululaynta ilaa 180 digrii. 30 daqiiqo ka dib, khudaarta ayaa soo qaadaya, digaagga ayaa ku dubtay 10 daqiiqo oo kale. Ku darso yaanyo la dubay iyo maraqa.
Diyaarinta maraqa waxay ka duqday basbaaska Bulgarian ka nadiifi maqaarka, ku dheji baaquli, caleenta basil, caleemaha basil, saliidda gabbaldayaha, cusbo iyo basbaas madow oo ku shid blender.
Digaag "jaakad". .
Chef chicils
Saladh leh hilib iyo taariikho
Waxyaabaha ay ka kooban: 200 g hilibka lo'da, 1 dabocase, stem stem, oo ah 2 g oo ah qajaar, 100 g saladh ", basbaas, basbaas buluug ah (guduud iyo jaalle ah) , 500 ml oo ah cabitaan casiir ah, 500 ml oo khamri qalalan oo casaan ah, 100 g oo malab ah, oo ah "qorraha" qorfe, 2 xiddig oo xunxun, 100 g oo sonkor ah.
Hawsha karinta: Seephia casiir rummaan ah, khamri guduudan, ku dar qorfe, dheecaan, malab iyo uumi baxa.
Dhiroonka ayaa loo gooyay xaleef dhaadheer oo dhuuban oo rog rog tuubada. Waxay ka dhigeysaa jarjar goobo goobeed, celery - xabadaha yaryar, basbaaska Bulgaaris - caws.
Caleemaha saladh si ay gacmahooda jebiyaan, isku daraan, waxay ka buuxiyaan saliid saytuun ah oo ku saydhaa leh liin liin ah. Ku dar celery, radishes, qajaarka iyo basbaaska gambaleelka.
Diyaari sharoobada sonkor ah oo ku kari.
Hilibka u googooyaa qaybo yaryar, milix, basbaas oo isku shiishaa digsi digsi. Salaad buurta ku soo jiiday saxanka, burburi hilibka iyo taariikhaha.
Saladh leh hilib iyo taariikho. .
Digaagga digaagga leh oo leh maraqa kareemka kareemka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 200 g oo ah digaag digaag ah, oo ah 50 ml oo saliid ah, oo ah 1 g oo ah suuqa, 6 g oo ah malab, 5 g paprika, 20 g oo ah maraqa soy, 4 g oo ah yaanyo. 40 g of Podolova, 30 g oo saladh caleen ah, 2 basbaas oo Bulgaria (casaan iyo jaalle ah), 100 g oo ah yogurt dabiici ah, 1 lime, 1 liin, 1 nambarka.
Hawsha karinta: Qiyaasta digaagga waxaa lagu ridi karaa saliid saytuun ah, casiir liin iyo suugo chili ah oo lagu daro codkaaga, paprika iyo maraqa soy. Ka dib ku shiil qabooji digsiga oo soo qaado ilaa u diyaargarowga foornada.
Ku dhaafida digirta biyo karkaraya, ka dibna laga saaray biyo qabow. Sigaarka Bulgaariy-ka oo jarjar xaleef kuna shiis saliida kareemka. Ku dar digirta, yaanyada cherry, keen ilaa u diyaargarowga, dhamaadka geli xarkaha liinta (la'aanteed diirka diirka iyo saladh caleen) iyo saladh cad.
Digaag goyn ah oo loo googooyo xaleef qayb ah, oo lagu adeego khudradda iyo maraqa.
Si aad u diyaariso Suuqa isku-darka yogurt oo leh labeen dhanaan, lime iyo zest liin, casiir liin ah, mint iyo malab.
Digaag digaag ah oo lagu qaboojiyo maraqa oranjiga ee kareemka ah. .
"Waqti in la cuno", kanaalka ugu horreeya ee maalmaha shaqada, 14:20