Svekolnik
Waxyaabaha ay ka kooban: 4-5 xijaab yaryar, 3-4 qajaar cusub, 3-4 ukun, 1 xirmo ah oo ah dill, ½-da ½, ½-da ring ah basasha cagaaran, 2 h. Casiirka liin, iniin khardal le'eg, labeen dhanaan, cusbo, sonkor.
Qaabka karinta: Xididdo si loo nadiifiyo oo lagu ruxeeyo cawska. 1.5-2 litir oo biyo ah si loo kariyo, ku dar 1-1.5 st. l. Sonkorta, cusbada, casiirka liin. Dhidid xididdo oo kari ilaa u diyaargarowga. Kadib qurxinta gebi ahaanba way qaboojisaa. Dhiroonka gooyaa cawska khafiifka ah, cagaarka waa mid si fiican u kala go '. Dhig cagaarka iyo qajaarka ku jira qurxinta xoolaha, si fiican u walaaq oo ka saar 50 daqiiqo qaboojiyaha. Ukunta ayaa karkari oo qabta cube. Labeen dhanaan oo lagu qasay iniin khardal ah oo dhadhamiya. Ku shub beetroot taarikada, ku dar ukun la jarjaray, ku buuxi labeen dhanaan oo iniin khardal ah.
Taariyaha Bulgaria
Waxyaabaha ay ka kooban: 400 ml oo ka mid ah Kefir (ama yogurt dabiici ah), 2 qajaar, 3 xabo oo toon ah, ¼ koob oo timo-fidsan oo nadiif ah, 1 farabadan oo dill ah, 1 tsp. saliidda cuntada, 1 tsp. Oo khal, labeen dhanaan, 100 ml oo biyo macdanta ah.
Habka diyaarinta: qajaarka ayaa loo googooyaa caleemaha, cagaarka iyo toonku si fiican u nafaqo. Wax kasta ku jooji baaquli, cusbo, isku qas. Nuts ku burburi blender. Kefir ku dar biyo, ku shub qajaarka cagaarka. Isku qas. Ku daadi nuts dusha sare. Kahor intaadan u adeegin, waxaad ku ridi kartaa dhowr qaybood oo baraf ah meesha.
Gaslacki Spain Spanish
Waxyaabaha ay ka kooban: 1 kg ee yaanyada bislaaday, 2 qajaarka, basbaaska bullaacadda, 2 xabo oo toon ah, 1 gabal oo rooti cad ah (oo aan lahayn qolof ah), 1 tbsp. l. Khamriga khamri, 1 tbsp. l. Liin dhanaan, 2 tbsp. l. saliid saytuun ah, ½-1 h. Sonkorta, maraqa tabasco. Daahyadii: 4 xabbo oo rooti cad ah, 2-3 tbsp. l. saliid saytuun ah.
Qaabka karinta: Tamaandhada, maqaarka ka saar oo jar ilaa 4 qaybood. Oo leh qajaarka si aad uga saarto diirka oo jarjar xabadaha, basbaas nadiifi oo jarjar xabadaha. Slings of toonta waxay burburiyaan dhinaca fidsan ee mindida. Khudaarta cagaaran waxay ku laabatay qarka ulaha iyo shiidi. Ku dar kibis oo mar labaad. U dhaaf 10-15 daqiiqo. Ka dib ku dar sonkorta iyo maraqa fiiqan dhadhaminta, cusbo, ku shub khal, casiir liin iyo saliid saytuun ah. Ka saar qaboojiyaha ugu yaraan 3 saacadood.
Diyaarinta gooyn: Gogosha saar rootida, jarjar xabadaha. Ku shiil qolof dahabi ah saliida saytuunka ah. Ku darso maraq.