Toddobaadkii saliidda ah, dhammaan dadka jecel fasaxaas qadiimiga ah waxay raadinayaan canaantooda kaamil ah. Xitaa xiddigo la cadeeyay inay tiriyaan kaloriyada, iyagoo raaxaysanaya, isku dayaan inay yihiin wax caadi ah. Haydhat waxay la kulantay rajada Georgiyevoy ee 'Georgiyevoy' oo ay weydiisay iyada oo ku saabsan daweynta uu jecel yahay Ruushka.
- Nadezhda Georgivesna, sidee loo qaadaa guriga si loogu dabaaldego maslenitssa?
- Sida qof walba - oo ah canjeelada foornada, iyo hadii ay jirto, ka dib soco. Badanaa waxaan ku guuleysanaa xilliga qaboobaha, waxaan la raacnaa ayeeyada ayeeyada si aan u eegno gubashada carnival ee cufan, ka dibna waxaan ku soo laabanaynaa guriga iyo shaah kulul oo diiran, oo aan cunno canjeelada leh malab, macaanka. Guud ahaan, canjeelada iyo canjeelada ayaa ah saxan ay ugu jecel yihiin qoyskeenna wakhti kasta oo sanadka ah. Socodka ugu weyn ee sanadkan ma joogo guriga, laakiin shaqada - tiyaatarka "Ruushka" tiyaatarka. Tusaale ahaan, waxaan u nimid inaan ku kharash gareeyno safarka safarka ee rakaabka ah ee soo gudbinta "Falance Fiidnimo", oo aan ku baranayno si aan ugu dabaaldegno: Waxaan kahadalnaa caadooyinka, waxaan qabanaa camal-cawska qadiimka ah, waxaan qabannaa fasalka sayidkiisa Ku diyaarinta diyaarinta canjeelada - isla awoowayaasheen ayaa dunisan. Waagii hore, dadku waxay jabiyeen dhammaan xarkaha oo dhan - qoob-ka-ciyaarka, qoob ka ciyaarka, qoob ka ciyaarka ayaa kaxeeyey. Waxaa jira heeso gaar ah, oo heeso gaar ah leh - chalstushki, oo looxyo. Is-hoosaysiinta heesahaas oo loo adeegsaday ereyada aan caleenta lahayn - waxaa loo oggolaaday carnival-ka. Iyada oo dib loo celiyo, sidoo kale, waxaa jira heeso hilib kale ah, oo keliya iyada oo aan lahayn ereyo xun, dabcan.
- Miyaad dhaqan gelisaa dhaqanka si aad u soo booqato usbuuca usbuuc oo aad daaweeyso canjeelada?
- Waxaan ahay qof mashquul ah, sidaa darteed ma dabaaldegi karo maalin kasta, gaar ahaan booqashada. Wax walba waxaan haystaa wax walba oo ku jira usbuuca saliida wax walba waa la qorsheeyay - bandhigyo, riwaayado. Laakiin meel kasta oo aan imaado, canjeelada meel kasta: dhammaantood waa kala duwan yahay, oo macaan, udgoon - iyo wax kasta oo aad u baahan tahay inaad isku daydo. MADAXWEYNE kasta, CARUURTARKA kasta ku kari qaabkiisa. Guud ahaan, cunnada dharbaaxada hoostiisa!
- Ma xasuusan kartaa meesha aad cuntay canjeelada ugu macaan ee iyo maraqa ama walxaha?
- Diyaaradaha ugu macaan ayaa ah canjeelada caruurnimadayda. Ka dib dhammaan noocyada cuntada ee cusub la yimid, tijaabiyey - canjeelada canjeelada laga dubay wax kasta oo gacanta ku jiray, waxay ku dartay wax kasta oo nooc ah. Duushka waxaa loo isticmaalay kala duwanaansho, saliid badan, baradhada lagu xoqo cajiinka si ay canjeelada si gaar ah u cashleeyaan.
Roodhida rootiga ka soo jeeda rajo
Qaado nus-roodhida rootiga, 100 garaam oo subagga, 6 ukun, zest zest 1, 2 qaado oo ah yicib albodo, sokorta, milix iyo qorfe dhulka. Rooti si aad ugu qoyso biyo ama caano oo aad siiso barar. Riix dareeraha, rootiga qoyan oo lagu daro saliid dhalaalaysa oo garaacay iyo jaallo. Ku dar zest liin ah, riixay almound, qorfe, cusbo iyo sonkor. Ku soo bandhig ku garaacay xumbo borotiin xoog leh. Fry canjeelada digsi weyn oo ah tiro badan oo saliidda cuntada ah.
By habka ...
Portigitors Port Step-ka wax soo saarka kalori-ka sarreeya. 100 g waxay ka kooban tahay 233 kcal (hal pangake - 99 kcal). Laakiin qaar badan oo ka mid ah marti-geliyaha badan waxay isku dayaan dubitaanka canjeelada si sax ah. Haddii cajiinka loogu talagalay caanaha canjeelada lagu beddelo kefir, waxyaabaha kalori-ka ayaa hoos u dhacaya 194 kcal. Qiimaha tamarta ee canjeelada kareemka ah ee Serum ayaa xitaa ka hooseeya - 177 kcal, iyo biyaha - 130. Munaasabadiyaasha nafaqada ayaa sheeganaya in kuwa ugu hooseeya canjeelada ay yihiin buuxinta. Marka waxay umuuqataa sidii xarkaha calorie ee calorie canjeelada leh buuxinta ugu caansan.
100-kii g oo ah daweyn saliida:
Digir leh hilibka doofaarka - laga bilaabo 300 ilaa 400 kcal
Furyaha malab leh - 350 kcal
Canjeelada leh caviar cas cas - 330 kcal
Digaag la kabo dhanaan - 311 kcal
Digir leh kalluun cas - 310 kcal
Reccis oo leh hilibka lo'da - 260 kcal
Dukaanleyda leh boqoshaada - 218 kcal