Caviarka boqoshaada
700 garaam: 500 g oo lohod, 1 basasha, 1 karooto, 3 tbsp. Suugo yaanyo, 3 xabo oo toon ah, saliidda cuntada.
Waqtiga diyaarinta: 1 saac.
Dhex dhig lohod digsi biyo ku shub biyo oo dabka saar. Karkari likaha illaa u diyaarsanaanta iyo ka bood booqday Booqday Furimaha Dagaalka hilib. Basasha gooyaa oo aad isku shiishaa digsi ku shiil saliidda cuntada, ku dar karooto qashinka oo sug ilaa ay duqeyso. Ka dib ku rid digsiyada dhowr malqadood oo ku saabsan Maraqa yaanyo oo tuur toonta la jarjaray. U soo dir xididdada jajaban ee khudradda oo u dhig caviar to caviar daqiiqado badan. Caviar Murnka caviar waa cunno fudud oo aad u fiican oo cimilo kasta!
Xadhiga likaha. .
Maraq qabow "subax ka dib kalluumeysiga"
4 jeer: 1.5 litir oo ah maraq kalluunka, 200 g oo ah shrimp, 2 qajaar, 1 TSP. Suugo basbaas basbaas ba'an, ½ TSP. Basbaaska dhulka cad, 2 tbsp. Yoghurt dabiici ah, 100 g bariis, 1 xirmo ah oo dill ah, cusbo dhadhamin.
Waqtiga diyaarinta: 1 saac.
Si aad u diyaariso maraqadan, waxaad u baahan tahay maraq kalluunka qabow. Shrimps oo nadiif ah ayaa jar jartey ganaax kuna seexday maraqa. Khajaar diiran ayaa lagu soo saaray halkaas, iyo fuulitaanka caarada oo sidoo kale ku tuur maraqa mustaqbalka. Ku hagaaji saxanka maraqa basbaaska ee fiiqan, basbaaska dhulka cad iyo yogurt dabiici ah. Ku dar bariis la kariyey oo dill qalloocan. Dhadhamin si ay u salaamaan maraqa oo u adeegso miiska.
Maraq qabow "subax ka dib kalluumeysiga". .
Shusaxtoon
4 jeer: 500 g hilibka lo'da, 1 qaanso, 2 tbsp. Adzhika, 1 TSP. Sonkorta, 1 TSP. Honvel-Sunnels, ½ TSP. Basbaaska dhulka madow, 1 toon toon, 4 tbsp. Suugo yaanyo, 3 yaanyo, 1 basasha, 1 xirmo qalin, 2 basbaas oo Bulgariya, saliidda cuntada.
Waqtiga diyaarinta: 1 saac 30 daqiiqo.
Si aad u diyaariso saxankaas daran ee Georgiyeed, hilibka lo'da waxaa loo baahan yahay in laga sii daayo aflaanta oo loo jaro xaleef dhexdhexaad ah. In la xiro hilibka adzhika, kula saydhaa siddooyinka basasha oo ku hay dhowr daqiiqo. Ka dib hilibka lo'da galay digsi kuleyl qoto dheer oo saliid kulul kulul. Cinse burburi, ku dar hops-sunnas, basbaas, basbaas dhulka madow iyo toon jar jartey. Ku daadi isku dar ah hilibka, ku shub maraqa yaanyo iyo dami. Purple galay yaanyada digsiga ah, basasha iyo cilantro. Waqti ka dib, u dir basbariga Bulgarian halkaas iyo shan iyo toban daqiiqo in ay ku wareegaan saxanka. Diyaar u ah inaad ku saydhmayso oo la saydhay
Chususuli. .
"Banyssherta iyo Cunintal", TVC, Sunday, Ogosto 3, 10:00