Mushrooms - 500 g;
Baradhadu - 400 g oo baradho ah;
Basasha - 1-2 gogo ';
Labeen dhanaan - 100 g. (Hadaad jeceshahay Maraqa labeen dhanaan oo dhanaan ah, qaado in ka badan);
Saliidda cuntada, cusbo, basbaas dhadhanka.
Mushrooms nadiif ah, ku mayr biyo qabow oo googooyaa, ku rid digsi yar, oo ku rid biyo qabow, cusbo oo isku kari oo ay weheliso hal guluub oo nadiif ah. Peel boqoshaada 5 daqiiqo. Haddii gumbuhu uu u beddelo midabka buluugga ama casaanka, waxaa la rumeysan yahay in boqoshaada noocaas ah ay noqon karto mid aan badbaado lahayn, waxaa fiican inaad diiddo iyaga. Ka dib biyuhu inay ku midoobaan oo ku qalaji boqoshaada ku yaal Colander. Digsiga, kululee saliida oo ku dar basal si fiican loo jarjarey, ku shiil daah furnaanta, ku dar boqoshaada oo fuud 30 daqiiqo kulaylka ka hooseeya daboolka hoostiisa. Ka dib ku dar labeen dhanaan, milix iyo fuud 5 daqiiqo oo kale.
Baradhadu karkariyo ama ku fashido qaanso digsi gaar ah.
Qorshaynta saxanka, maskaxda ku hay in boqoshaada ay aad u xun yihiin oo ay hoos u dhigaan mugga. Laga soo bilaabo farabadan oo fara badan oo kugu soo iibsaday suuqa, ma jiraan boqoshaada fuud oo badan.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.