Cajiinka:
100 g oo ah subagga, 2 ukun, ¾ galaas oo sonkor ah, qiyaastii 1 koob oo bur ah, 1 h isqarxinDusha sare: 1 liin (130-140 g), 40-50 g oo ah subagga, 0.5 koob oo sonkor ah. Liinbaa waa hagaag in la maydho oo la gooyo biyo karkaraya oo jarjar xaleef khafiif ah oo hubso inaad ka saarto lafaha, haddii kale keega ayaa lagu qaabeeyaa. Lafaha lafaha galmoodka guud ahaan ha ka saaraan had iyo jeer si aysan u kharrineynin dhadhanka saxamada dhamaatay.
Waxaad sidoo kale u baahan tahay foom bir ah oo ah keega oo lagu dhejin karo foornada dabka iyo foornada. Dhexroorkii foomka waa qiyaastii 20 cm.
Qaabka saar dabka daciifka ah oo ku dhaji subagga, ha sugin ilaa ay karkariyo, isla markaaba ku shub sonkorta lakab yar oo siman. Sonkorta ayaa bilaaban doonta culays. Isla markiiba ka saar qaabka dabka oo burburi gogoldhigyada liinta ee kacsan ee sonkorta.
Saliidda kareemka ah oo jilcisa heerkulka qolka, saliidda ku qaad sonkor iyo ukun, ku dar bur iyo budada dubista. Waa inay noqotaa cajiinka qaro weyn oo jilicsan.
Cajiinka ku dheji qaabka qaabka dhanaaneed oo ka jajabiso qaaddo qoyan.
Dubo ku dhexjira 200 ~ 220 ° C 15 daqiiqo.
Foomamka keega ka saar foornada oo uga tag 15 daqiiqo in cajiinka uu ka nuugo sharoobada.
Qaabka dhig digsi dab yar oo diirimaad. Waxay bilaabi doontaa inay sameyso dhawaqyada xumbada, ka saar dabka, ku dabool saxan iyo flor. Pie ayaa ku jiri doona saxanka.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.