Waxyaabaha ay ka kooban: 200 g sulguuni, 3-4 gacmo-goysyada ruuga, oo ah gacan ka ah qolofta la qalajiyey, 1 ukun, ½. Qaababka lings, ½. saliid, 1 saac. saliida kareemada. Mushaharka: 5-6 xabbo oo rooti cad ah, 2-3 spigs of thyme, ½-ka saacadood. Qaadooyin of lings, ½. Thls miraha abuur abuurka, ½ h. Direct-ka: ½ liin, 70-100 ml oo ah saliida saytuun dheeraad ah.
Qaabka karinta: Laga soo bilaabo kala-goynta liinta liinta casiirka. Diyaarso Diyaarsanaanta: Isku xirka iniin khardal ah, casiir liin, cusbo, basbaas iyo, kareyso si isdaba joog ah, ku shub saliid saytuun ah. Abuurka oo dhan - iyo rootida, iyo saladh - isku darka. Diyaarinta rootida: ka hel rootida foornada, ka dibna ku shiidi weelka yar yar, ku dar caleemahaagaaga, ku shub 1 tbsp. Iyo qaaddo ah oo ah isku dar ah abuur, isku qas wax kasta. Suluguni ayaa loo jaray baararka. Kuleylka digsi digsi leh saytuun iyo subagga. Ukun leh fargeeto. Jiiska farmaajo ee ukunta ukunta, ka dibna ku daadasho rootida oo isku shiishaa saliida oo sii koraysa oo ka socota dhinacyada oo dhan si aad u hesho qolof dahab ah. Rukel wuxuu la saydhaa shidaal, ku dar kararanery, miraha harsan, isku qas wax kasta oo ku jiifso saxan weyn. Dusha sare si ay u burburiyaan sulguni.
Julia vysotskaya