Waxyaabaha ay ka kooban: 7 Festonate Buulyo, 300-400 g oo ah boqoshaada cad ee qaboojiyaha, 50 g oo ah jiis adag, nalalka kolota, 3 ilkaha then-ka, ½ thririgs ilkaha, oo ah sacabbada caleenta, 100 ml ee Maraq digaag, oo ah 100 ml, 1 tbsp. Qaadada saliida kareemka, 1 tbsp. Iyo malqacad saliid saytuun ah, jar jartey basbaas madow cusub, 1 ¼ h. Malqacadaha cusbada badda.
Qaabka karinta: Mushroom cad oo baraf ah pre-plerst. Boqoshaada qalalan si ay ugu qoyaan biyo karkaraya, ha u daayo, ka dibna ka daadi biyaha iyada oo shaandhadda loo galo. Shulet nadiifi oo nadiifi. Nadiifi toonta oo burburi dhinaca mindida. Kuleylka kareemka iyo saliida saytuunka digsi oo shiil basal iyo toon dab-gaabis ah. Boqoshaada cad ee qallalan goynta weyn. Boqoshaada qalalan ayaa si fiican u jaray, u dir Luka oo leh toon oo ay isku shiishaa 1-2 daqiiqo. Ku dar boqoshaada dhaxan, wax yar ku dheji, ku saydhaa caleemaha saqafka ah iyo caleemahaaga, ku shub biyaha boqoshaada qaladaadka, marka dareeraha uu uumi baxayo iyo maraqa ayaa qaro weyn. kareem iyo dib u soo nooleyn. Baasta baastada ku kari biyo cusbayn iyadoo loo eegayo tilmaamaha ku jira xirmada, ka dibna biyaha ka daadi oo ku soo celi baastada digsiga. Grate farmaajo on grater weyn. Dhir jar jartey. Digsi digsi oo leh baastada, ku dar maraqa boqoshaada, jiis, dhir oo wax walba isku walaaq. Ku kala dir baastada taarikada iyo basbaaska.
Julia vysotskaya