Waxyaabaha ay ka kooban: 4 waxyaabood. Kuptaaat, 2 tufaax, 2 basasha-safka, 2 xabo oo toon ah, oo ah 150-200 ml oo ka mid ah cider, 3 tbsp. Malqacadaha oo saliid saytuun ah, 4 saac oo iniin ah oo itaal ah oo leh hadhuudh, ¼ h
Qaabka karinta: Foornada 'foornatret' illaa 200 digrii. Basasha khafiifka ah, jarjar siddo. Kuleylka ku jira digsiga digsiga 2 tbsp. Malqacadaha oo saliid saytuun ah oo shiil mararka qaarkood ka hor daahfurnaanta ka hor. Caddee toon cad, si fiican u dhalaalay, u dir oo isku daraan. Tufaax, ka saarida xudunta, jarjar xaleef khafiif ah oo ku dar digsiga iskuxiran. Isku qas wax kasta, milix, saydhaa basbaaska madow iyo casaan, miraha Fenhel oo isku shiis ilaa nus-diyaarka. Ku shub weelka weelka, isku dar oo dami dabka. Foomamka yar-yar ee dhoobada ah si loo saliido saliidda saytuun ee haray, saar qubeyska, si aad u dhigto tufaaxyo basasha oo ku shub maraqa ku jira digsiga. Dhig xaashi dubista, ku rid foomamka oo ku kari foornada ka dhisan muddo 15 daqiiqo ah. Ka saar heerkulka foornada ilaa 180 digrii, ku seex foom kasta oo ku yaal khadbadaha khadsan oo dubto 5 daqiiqo oo kale.
Julia vysotskaya