Waa mid diirran oo aad u diiran, oo macnaheedu yahay in xagaaga uu aad u dhow yahay, waxaa la joogaa waqtigii uu ka tagi lahaa saxamada culus oo uu ku soo baxo cuntada sida khudaar badan oo moodada ah. Waxaan kuu sheegi doonnaa seddex cuntooyin oo aad ugu isticmaali karto khudradda guga ugu weyn si aad u ilaaliso wada noolaanshaha.
Saladh leh radishes, cashuuraha iyo isbinaajka
Maxaa qaadan doona:
- 60 g oo ah Cheremshi.
- 200 g oo ah caleemaha ismiidaaminta.
- 3 yaanyada cherry.
- 100 g oo ah garsoor.
- farabadan basasha cagaaran.
- farabadan dabocase.
- 4 ukun.
- 2 tbsp. Malqacadaha ee khal khamri cad.
- 5 tbsp. Malqacadaha oo saliidda cuntada ah.
Sidaad u diyaarinaysid:
Karsado ukunta xoqday, ka dib oo aan gooynno xaleefyada. RWE waxaa horay loogu maydhay Abrale iyo isbinaajka qaybo yaryar. Nadiifi boqoshaada, jarjar xaleef dhuuban. Waxay ka dhigan tahay jarjar isla mabda 'isku mid ah. Tamaandho jar afar qaybood, kahortag saliida oo ku saabsan khal oo ku dar milix dhadhamin. Aynu wax ku shito dhammaan waxyaabaha ay ku jiraan saliid iyo geed isbonji la. Waad u adeegi kartaa!
Ku duub cuntada badda
Maxaan ugu baahanahay:
- 0.5 kg ee squid barafoobay.
- 3 laambadaha-dhexe.
- 400 g oo ah salmon milix oo daciif ah.
- 100 g oo ah caviar cas.
- Lavadh Armenian (SLIM).
- saliidda cuntada.
Sidaad u diyaarinaysid:
Waxaan ku dhibay squid, waxaan ka qaadnaa filimka oo aan daryeelaynaa gudaha. Waxaan ku maydhaynaa oo ku rid digsi biyo cusbo ah 2.5 daqiiqo, mar dambe ma jiraan. Waxaan soo baxnaa buuqa oo aan ka jaray cawska. Nadiifi qaansada oo jar ringyada. Waxaan ka jaray salmon on taarikada khafiifka ah, ka dibna u qaybsannahay xargaha khafiifka ah. Basasha shiilan oo loo diro qolof dahab ah, ku jiifso warqad shukumaan warqad ah oo dufan xad dhaaf ah. Waxaan isku qasnaa Squid, caviar cas cas iyo salmon, milix xilliyeed oo dhadhamineysa. Waxaan ka saarnaa cunta cunta ee lava xaaq. Ku wado lajeedda lajeedda ee duudduuban oo si tartiib tartiib ah u googooyaa.
Digaag digaag leh broccoli
Maxaan ugu baahanahay:
- 2 xirmooyin digaag ah.
- gub.
- karooto.
- 2 tbsp. Malqacadaha oo saliidda cuntada ah.
- 200 g oo ah broccoli.
- 2 yaanyo.
Sidaad u diyaarinaysid:
Ku shub xilka digaagga laba litir oo biyo ah, isku kari ah, ka dibna kari ilaa 1.5 saacadood kuleylka hooseeya. Hagaaji maraq oo jarjar xargaha buuxinta. Waxaan nadiifinaa karootada oo aan xoqno basasha, ka dib oo aan u jareyno karootada leh goobo. Basasha si khafiif ah ugu shiil iyo karootada saliidda cuntada. Waxaan mar kale u soo qaadnaa maraq kasoobax, ku ruushka qudaarta dubay oo kari ilaa saddex daqiiqo. Dhig Broccoli oo kari ilaa 5 daqiiqo. Tamaandhada nadiifka ah, gooyaa oo ku dar maraq khudradda. Ku dar milix si aad u dhadhamiso oo kari shan daqiiqo oo kale. Diyaar, waxaad ubixin kartaa maraq.