La yaab maleh maahmaahda qadiimiga ah ee 'Maanta' ayaa leh: "Cun quraacda naftayda, casho ayaa la cabatay saaxiib, cashona waxaad casho cadowga." Kuwa dayaca waxay doorbidaan kafeega orodka ama gabi ahaanba diidista cuntada, wax badan lumiya. Qaadashada cuntada ee waxtarka leh oo macaan ayaa awood u leh inay naga soo dalacdo tamar maalinta shaqada ee soo socota oo ay u oggolaato in yar si ay u nasato daawashada xargaha xargaha muraayadaha indhaha. Waxaan bixinaa ikhtiyaarro dhowr ah oo loogu talagalay quraacdada oo faa'iido leh:
Isu-gudubyada leh miraha iyo miraha qalalan
Cudurka coas-couscous - oo guud, oo laga yaabo, laga yaabee, dhammaan noocyada suxuunta ah waxay diyaarinayaan - ka kulul, sida samas, oo u eg gucis iyo cunno fudud. Dhaqan ahaan couscous waa qamadiga, laakiin waxaa jira xulashooyin laga helo bariiska, hadhuudhka, shaciir iyo waxyaabo kale. Siiradaani waxay hodan ku tahay fiitamiinada Group B, bir, potassium, fosfooraska iyo waxyaabo kale oo fara badan oo raad raac ah. Boorash ka yimid Mousas Kusa ayaa ah mid ku habboon oo loo yaqaan 'paious Kusa' Isku-darka miraha iyo miraha qalalan, kani waa quraac nafaqo leh oo waxtar leh, kaas oo kuu buuxin doona 3-4 saacadood ee soo socota.
Recipe: Ku riix saxan saxan 50-70 garaam oo badar ah oo ah qaab qalalan, oo u dhiganta nus haanta. Biyo bulsheed bulsheed, saxanka ku dabool dabool oo ka bax 5 daqiiqo - inta lagu jiro waqtigan Coupe-ka ah. Weel gaar ah, dhig miraha iyo miraha qalalan dhadhankaaga. Waxaan kugula talineynaa inaad doorato hazelnut, yicib iyo kuragu. Sidoo kale ku shub biyo karkaraya oo ka tag 5 daqiiqo - ciid iyo wasakh, sidoo kale waa la jilci doonaa. Ku daadi biyo dheeraad ah saxan leh saxan, biyo raaci nuts iyo miraha qalalan, u jarjar qaybo yaryar, ku dar coascos. Macmacaanka waxaan kugula talineynaa gelinta 1-2 qaado oo malab ah. Diyaar!
Compatous - badal fiican oo ku saabsan croup-ka caadiga ah
Sawir: pixabye.com.
Toasts oo leh avocado iyo ukunta padota
Avocado - bakhaar ku yaal fiitamiinno iyo dufanka omega-3, oo ah mid kasta oo miro kasta ay yihiin qiyaastii 20, kaliya qiyaasi! Isticmaalka joogtada ah ee avocado ee cuntada ayaa gacan ka geysata hagaajinta tayada maqaarka, timaha iyo ciddiyaha. Waxa xiiso leh, miraha waxaa lagu cuni karaa labadaba qaabka cayriin iyo la dubay ama la dubay. Chefs-yada makhaayadaha badanaa ku dar saladhyada iyo cuntada fudud. Markaad iibsaneyso, dooro avocado jilicsan, oo ay raadintu sii socoto markii farta la cadaadiyo, laakiin dhamaadka uurjiifka waa inuusan noqon mid madow, kaas oo muujinaya shey la soo qaaday. Qeybta labaad ee ka mid ah ka mid ah waxtarka yar - ukunta ayaa hodan ku ah borotiinka iyo dufanka waxtarka leh, waxaa ku jira kaalshiyam, mas'uul ka ah qalcadda lafaha iyo ilkaha. Marka lagu daro rootida hadhuudhka oo dhan, tani waa ikhtiyaar quraac aad u fiican oo xajinaysa tiradaada.
Recipe: Qaado 2 xaleef oo rooti ah kuna farta farta ku dhex dhejiste ama digsi shiil oo qalalan. Waqtigaan, gooyaa avocado qeybtii, hel lafta iyo qaado qaado, ka saar waxyaabaha ku jira uurjiifka saxanka saxanka. Fargeeto, hilib avocado hilib, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Ku socota rootiga toasted, dhigay avocado si lookab siman yahay. Prineat digsi shiil, ku dar dhibic saliid ah. Spice laba ukun: shiil gobolka ilaa borotiinka la qodo, laakiin jaalku wuu ahaan doonaa mid jilicsan. Si taxaddar leh u wareeji ukunta "jeexjeexyada u rog dhinaca kale, sug 10 ilbiriqsi - borotiinka dhinaca kale ah ayaa imaan doona, laakiin yolku wuxuu sii ahaanayaa dareere. Dhig ukunta dab-damiyey ee avocado, cusbo dhadhamin. Cun saxan, googooyaa gabal rooti ah, oo aad ugu dulqaadasho ku dhex dar rolk.
Chefs ee maqaayadaha waxay jecel yihiin avocado si ay u helaan awood
Sawir: pixabye.com.
Cajiifka oatmeal ee shukulaatada iyo maraqa
Laga soo bilaabo aqalka oat-ka ah waa la diyaarin karaa oo keliya boorash, ma ogtahay? Waxay u qalantaa in lagu tijaabiyo saxamada oatmeal si aysan u dhibin. Siyaasadaha ayaa hodan ku ah fiitamiinada kooxda A iyo B, fosfooraska, kaalshiyamka iyo folic acid - dhammaan xaqiiqda ah inay waxtar u leedahay caafimaadka haweenka, gaar ahaan nidaamka taranka. Isku-darka waxyaabaha caanaha laga sameeyo, oat-firurs - saxan buuxa oo loogu talagalay quraac ku qancisa. Haddii aad u yeerto miraha iyo berry iyaga, waxaad awoodaa in nus maalin oo aad ilowdo dareenka gaajada. Cuntada, dooro oatmeal, oo loo diyaariyey 7-10 daqiiqo - laguma socodsiiyo uumiga, sida boorashka si dhakhso leh, laakiin aan ku adkeyn karin caloosha, sida boorash aad u baahan tahay inaad kariyo 20 daqiiqo.
Recipe: Prineat digsi shiil, ku dar dhibic saliid ah. Saxamo qoto dheer, ku shub 50-70 garaam oo oatmeal ah oo qaab qallalan ah. Fasax 1 ukun weyn C-1 ama C-2 saxanka 1. Fargeeto, walaaq isku dar ilaa Oatmeal "ku hafto" ukunta. Digsiga digsiga ah ee miraha la 'yahay, ku shub waxa ku jira saxanka, wuxuu sameeyay maqaar jilicsan oo fargeeto ah. Qaado dhowr qaybood oo shukulaato ah, ku rid dusha sare ee canjeelada iyo "dabool" oatmeal. Ku shiil canjeelada labada dhinacba midab dahab ah, qiyaastii 2-3 daqiiqo dhinac kasta. Weel gaar ah, ku dar 4-5 qaado qaado oo labeen dhanaan oo leh 2-3 qaado oo ah macaanka dhadhanka. Beddelka labeen dhanaan, jiis jilicsan oo jiis ah ama yogurt dabiici ah ayaa taam noqon doona, macaanka waxaa lagu badali karaa macaanka ama berry cusub ee galleyda. Baangade dhammeeyay oo lagu dhejiyay saxan fidsan oo jarjar labajibbaaraneyaal yaryar. Samee gabal canjeelo ah oo samee poppy ee maraqa, ka dibna cun. Raaxun waa la dammaanad qaaday!
Oatmeal - Fiitamiin Core
Sawir: pixabye.com.
Sidoo kale quraac aad u fiican ayaa noqon doonta Gronola oo leh jiis jilicsan oo jiis ah iyo miro daray ah iyo Omelet leh saladh khudradda iyo cagaaran cusub Waxaa buuxiyey Maraqa Bassamis iyo liin.
Cuntrik leh jiis guriga lagu kariyo ayaa loo diyaarin karaa macno ahaan daqiiqaddii
Sawir: pixabye.com.