Waxaad u baahan doontaa: 1.5 kg oo hilib lo'aad ah, 300 g oo ah Luka-Shalot, 500 ml oo maraq hilib ah, 175 ml oo khamri qalalan oo guduudan, 1 tbsp. Iyo malqacad bur, polbathon, 2 h. Malqacadaha budada ah, 1 tbsp. Iyo malqacad caleemahaaga, farabadan oo dhir ah
Habka Diyaarinta: Foorno waxay ku daydaa 170 digrii. Cusbada hilibka lo'da iyo basbaaska, ku kululee qarniga 2-3-ka digsi. Malqacadaha oo ah saliidda cuntada iyo hilibka aad u shiil dhammaan dhinacyada dahabka ah. Basasha googooyaa nus, saar hoosta hoose ee ka soo horjeedda, kula saydhaa saliidda cuntada, milix iyo basbaas. Jooji basasha la dubay hilibka oo ku kari foornada ka dhisan 1 saac. Baton gooyaa oo ku qalaji foornada ama digsi shiil, ka dibna ku garaac jajabinta ku jirta weelka weelka ku yaalaga iyo dhir. Kudar shabaggeedii ilaa jiis, iniin khardal ah, iniin khardal le'eg, qanjaruufo milix iyo basbaas oo garaacida wax kasta oo mar labaad si ay u ahaadaan isku-xirnaan isku-dhafan. Hubso in ka dhasha tirada ka dhalata labada xaashidood oo warqad ah oo u roga lakabka khafiifka ah (haddii cufnaanta ay aad u qallalan tahay, waxaad ku dari kartaa 50 g oo ah subagga jilicsan), adiga oo aan ka saarin warqadda, u dir qaboojiyaha 1 saac . Ka hel xaashida dubista foornada, si tartiib ah u dheji hilibka khaddheerta hilibka doofaarka oo u dir in loo qaado 10 daqiiqo oo kale. Ka saar hilibka dagaalka oo sii "isdeji" muddo 20 daqiiqo ah. Xaashida dubista ee qaansada, ku dar bur, khamri iyo maraq, walaaq oo ixtiraam kala badh. Ku darso hilibka maraqa basasha.