Kahor Ciidda Masiixiga, waxna ma jiraan. Maalmihii ugu dambeeyay ka hor intaan fasaxa loo qorsheeyay in lagu nadiifiyo aqalka iyo diyaarinta ukunta saliidda. Laakiin haddii ukunku rinjiyeeyo - saynisku maahan wax adag, waxaa suurtagal ah in lagu sameeyo basasha basasha, iyo adeegsiga dhejisyo gaar ah, oo lagu iibiyo tiro badan oo dukaamada ah, ka dibna u sameeya keega oo ay fududaan tahay - hawsha ma fududa. Waxaan weydiinay cuntada sida ukunta fudud ee ugu fudud si ay u wadaagaan waxa kaliya ee goobtayaga runtii ah heesta - Rock-Dinalga Olga komankin. Waxay xusuusisaa ilaah laba jeer sanadkii - in Easist iyo kirismas, sida asxaab badan oo masraxa ah, laakiin runtii waa nin si qoto dheer loo mudeecay. Olga si naxariis leh ayuu u wadaagayaa cuntooyinka uu u leeyahay herrock iyo Easter, oo nafteeda u diyaariyaan sannad walba.
"Kulich ayaa ugu fiican wax lagu karsado, maadaama usbuucii la soo dhaafay ay noqon doonaan dhakhso," Olga waxay ka digtay oo ku talineysaa kariska xigta.
Culich oo leh sabiib
Waxaad u baahan doontaa: 800 g oo bur ah, 200 g oo ah subagga, 200 g oo sonkor ah, 1 koob oo caano ah, 5 ukun, 50 g oo ah khamiir cusub, 200 g oo ah saliidda.
Hawsha karinta: Saliiddu waxay dhalaaseysaa, ku shub caano kulul, ku dar sonkorta, milix si aad u dhadhamiso (laga bilaabo nus qaado qaado oo buuxa), isku qas oo qabooji heerkulka lammaanaha. Oo taas dabadeedna, ku shub bur, oo ku shub khamiirka khamiiska ah oo dabacsan oo caano ah, si fiican isugu walaaq, oo meel diirimaad leh. Marka cajiinka kor u kaco, ku dar 5 jaallo oo ku garaacay borotiinnada xumbo 5, sabiib. Cudubka ka dhalanaya ayaa si fiican u cajiibay, ku dar milix, in ka badan mar labaad, ku jiifso cajiinka saliid saliid saliida leh oo qaab la maydhay si ay u buuxiso nus. Marka cajiinka uu mar labaad sii daayo oo uu si aad ah u noqdo cidhifyada qaabka, dubitaanka 180 digrii, hubi u diyaarsanaanta ul alwaax ah. Biyo si ay u dhalaalaan shukulaatada oo ku saydhaa leh nuts ama ku shub nuts ama ku shub borotiin garaacis ah (oo keliya marka keega la qaboojiyey!) Oo ku saydhaa caleenta shukulaatada.
Oranji easter
Waxaad u baahan doontaa: 22 jaallo ah oo la kariyey, 800 g oo jiis ah oo jiis ah, 500 g labeen dhanaan iyo laga bilaabo 300 ilaa 500 g oo saliid ah, 3 galaas oo sonkor ah, xirmo sonkor ah, 3 oranjo dhexdhexaad ah.
Hawsha karinta: Iyada oo leh oranji oo xidhnaanaya gabal ku xidhma sonkor sonkor ah ama shabaggeedii ku shub cajiinka, casiirka ka soo baxa sedex oranji, ku dar jiirka, ka dibna ku dar labeen dhanaan, isku qas kareemka dhanaan, wax walba ku qas oo wax yar ku qas. Ku dar sonkorta, isku dhafka (waxaad ku dari kartaa shukulaatada, sabiib), ku jiifso qaababka ciidaha (ama colander joogto ah), adoo dul dhigaya lakab labajib ah oo faashad ah, oo wado. Waxaa fiican in la sameeyo fiidnimadii Khamiista ama Jimcaha si loo maareeyo jiidista.
"Waa lagama maarmaan in la wado socodsiinta socodka, maadaama howshaas hoos timaada giraanta gambaleelka waxaa wacaya wax saameyn ah," wicitaan Olga. - Waxaan kuu rajeynayaa farxad, jacayl iyo run! Maxaa yeelay tani waa farxad.