Saladh leh canab iyo jiis
4 jeer: 2 Grappefruft, 200 g oo ah yaanyo, 200 g oo jiis ah, 50 g oo saytuun ah, 3 tbsp. Saliid saytuun ah, basbaaska madow.
Waqtiga diyaarinta: 20 daqiiqo.
Grapefylut oo jilicsan oo ka nadiifi filimada. Jiifso saxan ballaaran. Laga soo bilaabo kor, jiifso lakabka yaanyada si khafiif ah loo jarjarey, ka dibna xabadaha farmaajada, ka dibna mar kale canab. Iska yaree iskuxirka leh kala badh aan lahayn saytuun Laba salad oo leh saliid saytuun ah iyo basbaas madow. Cunto fudud oo fudud ayaa diyaar ah!
Dubay canab leh canab
Duqeeyey canab leh canab. .
4 jeer: 800 g oo ah veal, 2 canab, 1 oranji, 1 tbsp. Papriks, 6 caleemo shaabad, 1 gal tooga, ½ koob oo khamri qallalan oo cad, 3 tbsp. Saliid saytuun ah, cusbo.
Waqtiga diyaarinta: 1 saac 20 daqiiqo.
Qayb wanaagsan oo ehel ah, ha jarin oo si fiican u bilaabaan jahwareer yar yar oo cagaaran iyo cagaaran. Cusbo iyo ka shiil Kazan saliid saytuun oo kulul oo kulul oo kulayl ah qolof dahab ah. Ku shub khamri qalalan oo cad, ku dar canab bir ah iyo jajaban oranji, iyo sidoo kale isku dar ah paprika oo si fiican loo jarjarey sage iyo toon. Waa toban daqiiqadood oo kale foornada, ka dib si loo dhaqaajiyo godka, daboolka daboolan, foornada, kululaynta ilaa 220 digrii. Afartan daqiiqadood si aad u hesho, kula saydhaa leh sage oo la dubay iyo cusbo. Kazan dabool la'aan si ay u gashato foornada daqiiqad kale shan iyo toban. Wixii Garnist, canabku waa la kala firidhsan yahay xaleef, ka saar filimada oo waxyar diiran saliid saytuun ah. Veal oo dhamaaday si khafiif ah loo jaray oo lagu quudiyo xaleef buluug diiran.
Oranji
Oranji. .
Waxyaabaha ay ka kooban: 2 oranji, 180 g oo ah shukulaatada qadhaadh, 100 g oo sonkor ah, 1 tbsp. Billadaha, 2 koob oo biyo ah, 1 tbsp. Subagga.
Waqtiga diyaarinta: 50 daqiiqo oo lagu daray 30 daqiiqo oo qaboojinta.
Curfur oranji oo loo jaray xargaha khafiifka ah iyo shan daqiiqo oo karkariyo muuqaalka. Ku mayr colander, ka dibna ku soo noqo qalfoofka mar labaad, ku dar malab, sonkor, ku shub biyo oo isku kari ah. Kari qiyaastii nus-saac. Biyaha ka daadi oo ku qallaji digsiyadaada foil. Ku dhalaal subagga xargaha iyo shukulaatada qadhaadhka qadhaadh. In ka dhalatay tiro badan oo ka dhalata jahwareerka la kariyey oo dib u qalaji foil. Macmacaanka qabow qaboojiyaha. Oranji ayaa diyaar ah!
"Banyssherta iyo Cuntada", TVC, Axadda, 10:15