Lambarka Xulashada 1. Mackrel la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban:
Maxnet cusub oo la qaboojiyey - 3 kalluun dhexdhexaad ah
Istard - 3 qaado oo ah
Yogurt 0% - 3 qaado oo ah
Helitaanka kalluunka qaboojiyaha, si fiican u maydho, iska bixi, goynta madaxa iyo dabadaba. Ku qoyso bakhtiga oo leh tuwaal warqad ah ama xafaayad. Isku qas yogurt iyo iniin khardal le'eg, ku dar milix gudaha ah, iyo gacaliyaha ku jira maraqa. 20 daqiiqo ka dib, jarjar kalluunka qaybaha qaybta, jiifay xaashida dubista oo geli foornada. Fududku wuxuu ku dubay 30 daqiiqo heerkul ah 180 digrii.
Mackrel macaan ma cabin oo keliya sigaar cabbin
pixabay.com.
Xulashada 2. Mackerel oo leh khudradda
Waxyaabaha ay ka kooban:
Mackerel - 300 garaam
Basasha weyn - 1 gabal
Karootada ballaaran - 1 gabal
Yaanyo weyn - 1 gabal
Liin - 0,5 gogo '
Cusbo, udgoonku dhadhamin
Ku nadiifi karootada iyo soodhada barafka weyn. Tamaandhada tamaandhada oo maqaarka ka fogee maqaarka, jar xabadaha. Basasha la nadiifiyey gooyaa fardaha badhkeed. Khudaarta oo dhan waa in si siman loogu dhex qasaajiyaa baaquli oo ku dar milix, basbaas, xawaash.
Kalluunka cilladaysan ayaa dhaqday oo dami, ku mayr oo ku qalaji tuwaal warqad ah. Ku daadi bakhtiga baqtiga, ku dar wax yar oo xawaash ah, xusuusnow in qaar ka mid ah ay durba ku jiraan khudaarta, oo ay ku siiyaan mackerel illaa Marvel 20 daqiiqo.
Samee boot kabaha foil cabir ahaan rybin. Khudaarta kala-badhka saar tan hoose ee taangiyadaada, dusha sare dushiisa saar, oo ku sii wad bakhtiyada oo leh yaanyada haray, karootada iyo basasha. Ku duub cidhifyada foil, waxaad isticmaali kartaa gacmo gaar ah oo loo yaqaan 'cellophane'.
U dir kalluunka foornada ilaa 20-30 daqiiqo markay tahay 180-200 digrii. Ku darso khudaarta.
Carcas-ka waa lagama maarmaan in lagu nadiifiyo qaboojiyaha
pixabay.com.
Lambarka Xulashada 3. Makerer ka dubay oranji
Waxyaabaha ay ka kooban:
Mackrel bakhtiga - 1 gabal
Oranji - 0.5 citrus weyn
Cusbo, udgoon - dhadhamin
Kalluun ayaa nadiifiyey, dhaq qalaji. Oranji oo googooyaa xaleef oo ku jiifso khafiifka, milix hore iyo basbaas. Ku duub bakhtiga foornada oo saar foornada ilaa 190 digrii 40 daqiiqo. Kadib fur foil oo kalluunku wali ha wareejiyo 5 daqiiqo.
Citrus waxay ku habboon tahay kalluun kasta
pixabay.com.