hal / kow
Hilib
Waxyaabaha ay ka kooban: 800 g oo ah hilibka doofaarka, 1 g oo ah boqoshaada, 1 yaanyo, 250 g oo jiis ah, 100 g oo ah majones, oo ah labeen dhanaan, 4 xabo oo kareem ah, 4 xabo oo toon ah, 1 tbsp. Saliid saytuun ah, cusbo, basbaas, dhir udgoon.
Waqtiga karinta: 40 daqiiqo
Sida loo kariyo: hilibka doofaarka ayaa loo googooyaa qaybo waaweyn, si ay ugu duubto gabal kasta oo ku jira filimka cuntada iyo dib u celinta. Saliid ku ah basal saliidda saytuunka ah, hilib saar, milix iyo basbaas. Laga soo bilaabo kor, jiifay yaanyo khafiif ah oo aan la jarjarey maqaarka oo aan lahayn maqaar, jiiska iyo cashuuraha, kula saydhaa toonta, iyo sidoo kale isku dar ah labeen dhanaan iyo majones. Dubo 20 daqiiqo foornada, kululaynta illaa 200 digrii.
2.
Barsky Moscow Sup
Waxyaabaha ay ka kooban tahay: 1 kg oo hilib lo'aad ah, 10 kg oo ah yaanyada cherry, 2 basbaas bulgaar ah, 1 basbaas, madaxa toonta, 2 nalalka, 2 tbsp. Saliidda cuntada, 1 l maraq hilibka lo'da, cusbo, basbaas, cagaarka.
Waqtiga karinta: 30 daqiiqo
Sida loo kariyo: Veal la kariyey si khafiif ah oo si khafiif ah loo googooyaa oo ku shiil saliida saytuun ah. Si gooni gooni ah u dubta bas basbaaska, basasha iyo toonta. Basbaas la dubay wuu qaboojiyaa, nadiifi maqaarka oo si fiican u gooya, oo gooya basasha dubayga ah qaybo yaryar. Taargooyinka dhexdiisa, jiifso hilibka la dubay, khudaarta la dubay iyo kala badh yaanyada cherry cusub. Ku shub midigta buuxinta saxanka hilibka hilibka lo'da karkaraya, hadaad rabto, qurxi cagaarka oo u adeeg miiska!
3.
Keega "Moscow"
Waxyaabaha ay ka kooban: Dabeecad: 276 g borotiinno ukun, 307 g oo sonkor ah, 400 g burburiyey hazelnut. Kareem: 383 g oo ah subagga, 747 g caano la kariyey, 315 g oo ah Hazelnut, 62 g cognac. Loogu talagalay Glazs: 150 g oo ah shukulaato cad, 100 g oo ah jel oo loogu talagalay keega dahabka, 4 g oo ah dheeh dabiiciga ah. Qurxinta: 100 g oo ah shukulaato cad.
Waqtiga karinta: 2 saacadood 30 daqiiqo
Sida loo kariyo: Borotiinnada la qaboojiyey ayaa ku garaaca xawaaraha sare ee isku darka laba daqiiqo, ka dibna hoos u dhigida heerka kuleylka, qaybo yaryar oo lagu shubo sonkor oo ay ku garaacaan toban daqiiqo ka hor intaadan helin cufnaanta kale. Kadib, iyada oo aan la joojin jeexjeexyada, ku shub hazelnut burburay oo dami isku darka daqiiqad gudaheed. Tirada ka dhalanaysa waxay u qaybsantahay afar qaybood, ku rid qaab wareegsan oo ku dhegan boor, oo dubiso afar erid. Dubo 5 daqiiqo heerkul ah 150 digrii, ka dibna 2 saacadood heerkul ah 100 digrii. Kareem, ku garaac isku-darka subagga jilicsan ee lugta, ka dib, sii wadida garaacista, ku soo bandhig caano la kariyey, hazelnut iyo cognac. Korzh kasta oo saliiday kareem oo midba midka kale u dhig. Kareemka haray ayaa si siman loogu qaybiyaa dusha sare iyo dhinaca ee keegga ee keega. Glaze-ka, shukulaatada cagaaran ee dhalaalaysa ee lagu qubeysto biyaha, ku dar jel gaar ah si aad u daboosho keega, iyo sidoo kale dheeha casaanka ah ee dabiiciga ah. Si loo walaaqo. Kareem la qaboojiyey ayaa daboolay glaze midab leh oo midab leh, haddii la doonayo, lagu qurxiyo shukulaatada cad.