Midabyo dhalaalaya, qaabab aan caadi ahayn iyo pell oo waara ayaa u oggolaanaya isticmaalka khudaarta goosashada dayrta ee maadaama qodobbada dhexe ay qurxin karaan balbalada. Laakiin wali waxa ugu fiican ee aad ku sameyn karto iyaga waa inaad ku darto cuntada. Ka fikir bocorka nutmeg ee shiilan, xididdo casaan ah oo leh toon iyo saladh ka baxa kaabashka - saxamadan waa kuwo dhadhan fiican leh oo u dhigma nafaqada saxda ah. Nafaqartuhu waxay ammaanayaan khudaarta dayrta ee soosocda ee qiimahooda nafaqada, oo ah mid ka mid ah cunsuriyadda cuntada iyo dhadhan cusub:
Kariye
In kasta oo mararka qaarkood loo yaqaanno bocorka jiilaalka, maxaa yeelay waxay si fiican ugu kaydsan yihiin cimilada qabow, zucchini dhab ahaantii waa la soo aruuriyay xilliga dayrta. Xubnaha ka mid ah dharka bocorka dharka ee bocorka iyo beta-carmetin, oo ka caawiya jirkaaga inuu soo saaro fiitamiin A wuxuuna kor u qaadey caafimaadka maqaarkaaga, indhaha iyo nidaamka difaaca. Caloriin hoose-kalor zucchini oo leh tusmo yar oo glycemic ah. Sida laga soo xigtay Waaxda Beeraha ee Mareykanka, qaybta ka mid ah zucchini jiilaalka waxaa ku jira kaliya 39 kaloori. Alaabada leh Index hoose ee glycemic hoose waxaa ka mid ah "karbohaydraytyada wanaagsan", oo aan kordhin heerka sonkorta dhiigga. Waxyaabaha ka kooban fiber-ka ee zucchka sidoo kale waxay ka dhigeysaa ikhtiyaar fiican oo cuntada ah. Iska yaree zucchini kala badh ama xabadaha, kula saydhaa leh subagga, xilli oo leh cagaarka oo kari si ay udgoon udgoon, saxan, ama cunno fudud. Ka dib karinta zucchini, waxaad sameyn kartaa baradhada la shiiday oo waxaad u geyn kartaa maraq, rooti ama koob koob raaxo gaar ah.
Zucchini waxaa loo isticmaali karaa halkii baradhada - waxay leedahay kalooriyo yaryar
Sawir: Underplash.com.
Dabocase
Xididdada ayaa ah il wanaagsan oo ah fiilo-gacmeed nafaqo iyo macdano, oo ay ku jiraan potassium iyo zinc. Xididdada runti si fudud ayaa loo dubay, taasoo ka dhigeysa in saxamadaan ay macaan yihiin iyagoon ku darin sonkorta. Waxaad isku shiishaa digaagga, ka samee tooga ama wax kale oo wax kale la imaada. Xitaa waad ku cuni kartaa cayriin salad adigoo ku daraya dhadhanka dheeriga ah iyo jahwareerka.
Baradho macaan
Khudaarta xididka, baradhada macaan waxay u taagan tahay xidid nafaqo. Waxay sidoo kale ka kooban tahay beta carotene - antioxidant in jirku u rogo fiitamiin A si loo ilaaliyo caafimaadka indhaha iyo maqaarka. Baradhada macaan waa il wanaagsan oo ah fiitamiin C iyo fiitamiin B6, oo waxtar u leh caafimaadka maskaxda. Isagu waa hodan ku yahay potassium, macdanta muhiimka ah ee dareemayaashaada iyo murqahaaga, iyo sidoo kale shaqada wadnahaaga. Waad sigaar ku cabin kartaa, waad kari kartaa baradhada macaan ama ku dallaciso oo waxaad ku dari kartaa suxuunta maraqa umus.
Batat waxaa loo diyaarin karaa siyaabo kala duwan
Sawir: Underplash.com.
Khudaar caleen ah
Dhaqamada Brasica waxaa ka mid ah khudaarta leh caleemo wax shay ah, sida kaabajka, kaabajka Brussels, Broccoli iyo tayada. Dhirta Brasica waxay leedahay faa iidooyin badan oo caafimaad, oo ay ku jiraan antioxidant iyo guryaha kansarka ka hortagga kansarka. Kaabashka ayaa si gaar ah caan ugu ah dadka aan u dulqaadan Gluten ama doorbidaan inay ka fogaadaan. Bariistu pizza pizza qolof ah, bariis leh oo aan tayo lahayn iyo ta daaasho leh oo loo isticmaalo fududeynta cuntada sida loo yaqaan baradhada baradho baradho ah - kuwani waa qaar ka mid ah kala duwanaanshaha waxyaabaha ka kooban karbohaydrayt hoose. Laga soo bilaabo popcorn ka timid ta daafacadaha iyo tabule sidoo kale waa abuurno waxyaabo kale oo loo beddelo cuntooyinka hore. Intaas waxaa sii dheer, xitaa waad ku dari kartaa a nooleyn ah in lagu galo smoothie-kaaga.