"Damn ma ahan geddi, caloosha ma kala goyso," ayuu yidhi maahmaahdii Ruushka.
Waa maxay waxa ugu weyn ee canjeelada? Kani waa cajiinka saxda ah ee dheecaanka leh ee dheecaanka leh!
Cajiinka loo yaqaan 'canjeelada lagu diyaariyo kefir, caano, biyo dhalaalaya, biir, labeen dhanaan, yogurt, caano dhanaan, sida ugu dambeysa ee biyuhu ugu dambeysa, Waxaan shaqsi ahaan u eg yahay canjeelada Kefir, waxay leeyihiin dhadhan aad u jilicsan iyo isku darka aashitada iyo macmacaanka. Si kasta ha noqotee, Kefir, caano, yogurt, iyo xitaa ka sii badan labeen dhanaan, guud ahaan, caanaha oo dhan waa in lagu qasi karaa badhka biyaha.
Marka, waxaan soo koobi karnaa alaabada lagama maarmaanka ah:
bur - 1 koob + 2 qaado,
Dareere - 2 koob,
ukunta - 2 pcs.,
Saliidda cuntada - 3 tbsp. malqacadaha oo cajiinka ah, oo lagu daray saliida loogu talagalay shiilinta,
Cusbo - ½ qaado oo ah,
Sonkorta kama badna 3 tbsp. mallmmaimma
Soda (ama budada dubista) - 1 h. Qaado.
Oo khal lagu gooyo soodhada soodhada, ma jiro qayb aashito ah oo imtixaanka ku jira.
Waxaa jira cuntooyin badan, halkaas oo lagu tilmaamayo "Immisa ku dheji garaamyada", laakiin waxaan u isticmaalnaa qaaciddada saxda ah: 1 koob iyo 2 tbsp. Malqacadaha oo bur ah + 2 koob oo dareere ah + 2 ukun + cusbo, sonkorta + 3 tbsp. Malqacadaha oo saliidda cuntada ah + qaado oo ah soodhada ama budada dubista. Laga soo bilaabo tiradan waxay soo baxday 12 canjeelada.
Marka, oo ay ku jiraan bur ah, milix, sonkor, budada rootida ama soodhada, oo si tartiib tartiib ah u shub dareeraha (kefir, saliidaha khudradda, si fiican u walaaq, si aysan u dhicin burooyin. Sida ugu fudud ee looga dhigo mid isku darka ah.
Dourku waa suurad wacan in la qaato fasalka ugu sareeya, haddii burku uusan aad u fiicneyn, waxaa loo baahan karaa waxoogaa intaa ka badan.
Haddii aad isticmaasho Kefir, labeen dhanaan ama yogurt, taasi waa, dareere leh dhexdhexaad aashitada, ka dibna ku dar kaliya soodhada. Haddii aashitoku ku jiro halabuurka baaritaanka, ku daadasho soodhada ee khal. Waad isticmaali kartaa budada rootida.
Hadda digsi shiil. Ha aaminin xayeysiinta canjeelada ay canjeelada lagu sameyn karo oo keliya mucjisadan ee teknolojiyadda cuntada. Digtooyinka ayaa gubi kara xitaa haddii uu leeyahay meel siman - waxa ugu weyn ee la sameeyo in cajiinka wanaagsan oo si sax ah loo diiriyo digsiga lagu shiro. Ha ku dayn canjeelada ka soo gubanaha ugu weyn, waxay ku noqon doonaan kuwo dhexda dhexda oo waxay bilaabi doonaan inay u hogaansamaan bartamaha digsiga shiil. Saliida saliida digsiga waa inaysan noqon wax aad u badan, ka dib markaa daadadkaaga ugu horreeya ma noqon doono com. Haddii saliidu aad u daadisay wax aad u badan, si toos ah u daaji si toos ah u dhexji cajiinka cajiinka oo walaaq.
Ku shub cajiinka ka soo baxa halbeegga ama qaaddo ballaadhan oo digsi ku shiil digsi dhinacyo kala duwan si ay ugu faafto iyada oo lakab siman yahay. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u aragto in cajiinka uu u soo baxo - ka gudub.
Haddii canjeelada la doonayo, oo loo diyaariyey canjeelada xagga sare ah waxaa lagu saliin karaa subagga.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.