Sidaad ogtahay, carnival ayaa muddo dheer ku xirnaa Ruushka ku xiran fiilooyinka jiilaalka iyo xulashada guga. Inta lagu gudajiro muddadan - usbuucii ugu dambeeyay ka hor intuusan boostada weyn loo oggolaan inuu wax ku cuno subagga cuntada, waxyaabaha caanaha laga sameeyo iyo kalluunka. Jadwalka kaniisadda ee kaniisadda ee kaniisadda, muddadan waxaa lagu magacaabaa farmaajo saddax saddax ah, usbuuca oo u safraya wiigga hilibka doofaarka. Kaniisaddu waxay sidoo kale aaminsan tahay in macnaha wiigga farmaajo uu dib-u-heshiisiin la galo deriska, dambi dhaaf dembiga, u diyaargarowga boostada weyn - waqtiga aad u baahan tahay inaad deriska wanaagsan yeelato deriskaaga, qaraabada, asxaabtaada, iyo faa'iido. Xiddigaha empada waxay la wadaagaan haweeneyda ay ka cunaan cuntadooda.
Anna Semovich waxay bartay in la kariyo canjeelada kaliya dhawr sano ka hor, markii uu noqday barnaamij isku-duub ah.
Aad ayaan u jeclahay carnival aad u badan. Tani waa waqtiga ay suuragal tahay iyada oo aan la helin dhaldhalaalka damiirka jira waxaa jira canjeelada oo aan aad u jeclahay. Saaxiibkay Mista Carmen wuxuu i baray inaan kariyo iyaga, kaasoo aan la soconno bandhiga "Marwada iyo Cuntada '. Markii ugu horreysay ee aan ka dubay canjeelada la dhigay. Isla markiiba ma soo baxday. Dukaanka ugu horreeya, sida ay tahay inay noqoto, u soo baxday inay noqoto com. Laakiin shaqo yar, oo hadda canjeeladaygu waxaa loo helaa hadba sida loogu baahdo. Si kasta ha noqotee, Masha ayaa ku amaanaya iyaga. Markii aan bartay in aan sameeyo canjeelada fudud, waxaan ku bartay karinta cunitaanka aadka u fiican ee canjeelada shukulaatada. Waxay u noqdeen loola dhaqmo shirkadda si ay ula dhaqanto asxaabta Maslenitsa. Sirta ay u diyaar garowda u diyaar garowga ku jirta qayb ka mid ah - kookaha. Inta soo hartay oo dhan waxay ku sameeyaan nidaamka caadiga ah.
Waxaad u baahan doontaa: caano - 1 ½ koob. Digaagga ukunta - 3-4 gogo ', ciidda sonkorta - ½ koob, koobka - 2 qaado, oo bur bur ah, saliidda cuntada - 1 qaado.
Karinta ayaa aad u fudud: caano, ukunta, sonkorta, bur iyo koloa waxay cajiimaan cajiinka. Way fiicantahay in la walaaqyo si aysan u jirin buruq oo keenaya isku xirnaanta labeen dhanaan dhanaan. Ku dar saliida khudradda qaar ka mid ah cajiinka si cannisku u shiil ay u fududaan yihiin oo ay ku sii socdaan dubista. Ku darso koollada shukulaatada ee xitaa dhadhan badan oo hodan ah iyo dhadhanka shukulaatada.
Alaga Kravets. .
Heeso da 'yar Alaga Kravets. Waxaan moodayay in maalmaha ka hor bilawga carnival:
Markaasay timid. Aniga, iyo sidoo kale gabadhayda, ku dhajiso canjeelada iyo canjeelada, sidaa darteed fasaxa marwalba waxaan u imanayaa mas'uuliyad. Dabcan, waxaad u baahan tahay inaad raacdo tirada, laakiin toddobaadkan waxaan dib u dhigaa cuntadayda oo dhan - ka dib waxaan naftayda wax walba ku xakamayn doonaa wax walba, inta lagu gudajiro boostada. Waxaan nahay ilmahayga ilmahayga macaan, marka waxaan had iyo jeer diyaariyaa canjeelada macaan. Sannad walbana waxaan isku dayaa inaan raadsado cunnooyin kaladuwan oo loogu talagalay carnival kasta. Badanaa waxaan ku dadaalnaa asxaabta Sabtida oo aan ku karsano gabdhaha sitaan kasta. Markaas miiska oo dhan waxaa lagu qasbay inuu miisaamo gitakes - waa mid aad u qurux badan oo cuncun leh! Waxaan xasuustaa sanadkii la soo dhaafay waxaan la yaabay canjeelada shukulaatada-balooga iyo canjeelada faransiiska ee wata jiis-ga, waxaan xasuustaa karintan, waxaan ku dhaliyay chef-ka caanka ah ee Paris. Waa inaan dhahaa in canjeelada Ruushka ay uga mahadcelinayaan kariskaas si dhakhso ah u rog si dhakhso leh saxan faransiis ah oo qurux badan. "
"Waxaan u dhawaaday farmaajo jilicsan oo Faransiis ah," Fannaantu way sii socotaa, "iyo markii uu cunay" CamNembrane "ee ugu horreeyay" Pancake, waxaan ogaaday inaysan si fudud uga tagi doonin makhaayadda iyada oo aan la helin karitaanka la'aanteed. Waxaa loogu yeeray Chef oo macno ahaan loogu qasbay inuu ii qoro sicirka. Soo laabashada, dabcan, waa inaan ka baxo kaligey, ka imanaya cunnada Ruushka. By habka, ka dib kuwa farmaajo farmaajo leh oo leh Jean-Pierre oo saaxiibo noqdeen. Kadib, dabcan, waxaan ahay barbaro faransiis ah "wax yar" oo lagu hagaajiyey "dhadhankaaga, laakiin hadda dhamaan asxaabteyda waxay u baahan yihiin foornada carnival-ka soo socda!"
Marka, shirkad weyn waxaad u baahan doontaa: 1 koob oo bur ah, 4 ukun digaag, qanjaruufo soodhada, ku dhawaad hal sanduuq oo jiis ah oo jiis ah oo ah 200 garaam (ka fiican tan, Faransiis - wanaagsan, hadda waxaa laga heli karaa dukaanno badan). Iyo sidoo kale farmaajo oo dhaan ah oo ku dhegan oo ku dhajiya canjeelada laga soo qaado canjeelada xagga sare. Jidka, "gumbimodt" ayaa ka wanaagsan in la iibsado kuwa xoogga badan, maadaama ay u baahan doonto inay ka samayso kareem kaabis ah. Iyo dabcan, cusbo dhadhamin iyo qaar ka mid ah suugo yaanyo macaan oo macaan. Iyo xawaashyada iyo cagaarka waa qasab - kaliya ma bixiyaan dhadhan basbaas leh, laakiin sidoo kale waxay qurxiyaan saxanka.
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad sameyso cajiinka caadiga ah, sidii caadiga ahayd, bur, caano, ukun, soodhada iyo milixda. Isku qas wax walba si fiican. Sidoo kale kareem kareem farmaajo: Tan waxaan u qaadnaa farmaajada galmada iyo subagga oo si fiican u walaaq si cufnaanta u noqota kareem. By habka, waxaa suurtagal ah in la isku daro caleenta halkan - waxay dhadhamin doonaan dhadhanka canjeelada xitaa ka xiiso badan. Intaas ka dib, waxaan ku dubnay canjeelada digsi ku shiil oo ku laab laab. Taas ka dib, intaas ka dib, mid walbaba wuxuu u baahan yahay inuu bilaabo kareem cayriin oo tuur tuubada. Mabda 'ahaan, waxay horey u cuni karaan. Laakiin waxaan diyaar u ahay in aan ku dhejiyo xaashida dubista, oo lagu dhajiyay saliida kareemka, kula saydhaa leh jiiska adag oo waraabinta suuxinta yaanyada si macno leh u riddo 10 daqiiqo. Dhadhanka waa la macno la'aan! Marka, haddii aad rabto inaad dareento dhadhanka Faransiiska oo aad la yaabto martidaada, ka dib mudada farmaajo ma niyad jabi doonaan qofna!
Qoyska Miroshnik. .
Farshaxan Natalia Kigovy Miroshnik iyo Konstatinin Miroshnik Carnival had iyo jeer waxay ku kulmi doontaa dib-u-dhaca:
Waxaan ka tagnay caasimada meel. Sanado kala duwan waxay ku sugnaayeen Vladimir iyo Suzdal - magaalooyinkii hore ee Ruushka. Waxaan la kulannaa buuq iyo madadaalo. Waxaan ku dul fuulaynaa fardaha, oo heeso ayaan carruurta ku gabyi doonnaa, Waxaan dhigtaan dagaalo goobeega ah, aan barannay carruurtaada qaab dhismeedka Ruushka. Iyo ugu muhiimsan - barbaro! Waxaan leenahay sawirro yar yar oo kama qaybqaadano iyaga. Badanaa waxaan ka qorineynaa daaqadaha hoteelada. Waxaan barannay dadka maxalliga ah, waxaan ka baranaa shaqsiyaadka taariikhiga ah ee geeskan oo aan soo jiidano. Tusaale ahaan, arimaha Barbariyiinta ayaa ka dhigaya kabaha oo leh baakadda farta; Quruxda habeenkii ee magaalooyinka qadiimiga ah.
Waxaanan u diyaarinnaa canjeelada ka sameysan cunno gaar ah oo loogu talagalay fanaaniinta kistadek. Waxaan ka helnay cuntadan ee astrakhan, matxafka farshaxanka ee ka socda warqadda Kaaldev warqad ee Istara Repin.
Canjeelada waxaa loo diyaariyey cananaaska. Waxaan u baahanahay cananaaska, toonta, milix, sonkorta, labeen dhanaan iyo daruuri 100 garaam oo vodka qabow. "
Utah. .
Heesta Utah Wuxuu dhahay canjeelada - iyaga iyo miraha Afrika:
"Waxaan hayaa wax walba si aad u fudud. Ma jiro wax la diyaariyo, wax walba isha ayey ku jiraan! Oo waxay uragoonka ka jira, halkaas oo aan ka imid, kani waa wax ay sameeyeen. Waxaan u baahanahay nooc aasaasi ah oo wax soo saar ah - caano, kareem, ukun, cusbo, sonkor, bur saliid ah. Waxaas oo dhami waxay isku qasan yihiin "karti", oo loo yaqaan sida aad dareemayso! Waxa ugu weyn waa jiritaanka dhammaan maaddooyinkan. Joogtada ah ee cajiinka ah waa inuu noqdaa mid qaro weyn oo ka badan kareemka dhanaan ee dareeraha ah. Iyo cajiinka - heerkulka qolka! Cayaaryahan - ha is taagay. Waxaan qaadnaa digsi ku shiil oo leh salka qaro weyn. Haa, haa, waxay la jirtaa Tolstoy. Oo waxay samayn doontaa arrinta sixirkiisa. Diyaaradaha Diyaargarowga ah ee Diyaar u ah waxaa si fudud loo qaadi karaa subagga dhalaalay. Dhadhan macaan. Oh i rumayso! Waxaan hilmaamay in aan idhaahdo waxa ugu muhiimsan diyaarinta canjeelada ay tahay niyadda aad ku qabato iyaga. Digir ka yimid nin faraxsan - macaan! "