Cuntada macaan, cufnaanta, waxyar ka gubanaysa, sidii haddii ay jirto qanjaruufo basbaas, ma ahan wax aan macquul aheyn in la iloobo. Caraf udgoonka qorfe wuxuu noo keenaa ururada ugu wanaagsan: Buns duban ee hooyaday, kafee ama shaaha udgoon, gubasho khamri ah, oo ka reeban wax walba, oo ka reeban wax walba, oo ka reeban wax walba. Tani waxay sharraxaysaa caan ku ah jinniyada oriental oo leh waqadda udgoon. Si kastaba ha noqotee, qorfe waa lagama maarmaan in uusan ku jirin oo keliya. Tani waa antioxidant aad u fiican, oo dawayn ah qabowga iyo kaaliyaha halganka halganka wada noolaanshaha.
Way adag tahay in la qiyaaso in sababta oo ah qorfe, taas oo lagu iibsan karo dukaan kasta, mar dagaalyahannada dhabta ah, ayaa kor loo qaaday, waxaa jiray gobol aad u badan oo ay burbureen. Ka dib oo dhan, budada madow ee laga helay kiliyaha geedka qorfenon ee loo yaqaan 'qorfamon geedka' dahabka dahabka 'ee macnaha guud ee erayga.
Xaraashka ugu caansan ee ugu caansan ayaa yaqaana bini-aadamka waqti xasuusi. Xuska waxaa laga heli karaa Axdiga Hore. Caddayn qoraal ah oo ku saabsan xaqiiqda ah in Masar qadiimiga ah, waxaa loo adeegsaday lacag ahaan. Giriiggu sidoo kale way ka warqabeen dhadhanka iyo astaamaha udgoon ee udgoonka. Herodotus iyo qorayaasha kale ee qarniyada qarniyadu waxay ka qoreen ku saabsan caleenta. Laakiin badankood waxay abaabuleen Emperor Empean Nero. Intii lagu gudajiray aaska xaaskiisa Propy Sabpy Syrant ayaa ku guuleystey inuu gubo saadka sanadlaha ah ee dhir udgoon ee ku saabsan aaska aasida. Waxay ahayd lixdan-sano-shan-shan-shan sano ka hor xilligayaga, hal kiilogaraam oo qorfe wuxuu ahaa mid aadka qaaliga u ah qaaliga ah. Hadda waxay u dhigantaa in lagu shido dabka ay ku jirto xirmooyin lacag ah. Nin weyn oo naftu ahaa waxa aad tidhaahdo.
Hal-abuurnimo ku taal qorfe had iyo jeer ilaaliyay Carab. Laakiin bilowga XVI qarnigii XVI, Boortaqiiska, oo uu hogaaminayo Meagetor Lorenzo iyo Alma oo ah Alma, oo hadda lagu magacaabo magaca Jamhuuriyadda Dimuqraadiga ee Sri Lanka. Ka dib ku sii wanaajiya geeska Jannada ee dhulka iyo dhamaadka ayaa yimid. Jasiiraddu waxay ku dhacday addoonsiga gumeysiga muddo qarniyo badan, iyo shirkad ganacsatada ah oo ay halkan ku dhisteen qalcad halkan oo gacmahooda gacmahooda gacmahooda gacmahooda ku qaateen. Muddo ka dib, boqornimadii guddiga ayaa markii ugu horreysay u rogay ragga Nederlandayska ah, ka dibna una sii wado walladaha Ingiriiska. Qiimaha udgoon ee udgoon, nasiib wanaag, ayaa si aad ah hoos ugu dhacday ilaa markaas, laakiin Sri Lanka ayaa wali ka mid ah soosaarayaasha ugu weyn ee aadka u soo bandhigaya soosaarayaasha adduunka. Waa cinnamoon qorfenoon oo lagu qiimeeyo carafsiga oo dhan. Ku beero geedaha qorfe sidoo kale Vietnam, ee Hindiya, ee Seychelles, Java, Sumatra, Madagacar, iyo xitaa Brazil.
Ku saabsan astaamaha udgoon ee dhir udgoon ayaa caan ka ah xaqiiqooyinka, laakiin xaqiiqda ah in qorfenamon ay sare u qaadaan nashaadaadka maskaxda, waxay yareysaa dareenka gaajada oo u shaqeynaya sida antiiseptic-ka, saynisyahannadu goor dhow ayey cadeeyeen. Sababo la xiriira qanjirka dhir udgoon, dheef-shiid kiimikaad ayaa dardar gelisa labaatan jeer. Taas macnaheeduna waxay ka dhigan tahay in dufanka xad dhaafka ah ee duurka dhexda isla markaana miskaha dib loo dhigi doono wax ka yar, xitaa haddii aad naftaada u oggolaatid inaad "joogsato" keega keega. Duub iyo duugista saliidda sanbabada qoryaha, habka, waxay sidoo kale gacan ka geysaneysaa dhimista mugga oo neceb "diirka oranji". Tixgeli daqiiqadan markii aad mar labaad isku soo wada ururiso.