Gu'ga degdega ma aha inuu naga farxiyo diirimaad, sidaa darteed maraq kulul ayaa lagu buuxin doonaa cimilada cayayaanka noocaas ah. Maalmaha ka dambeeya boostada weyn, waxaad kari kartaa maraq maraq fangas ka soo baxaan ka soo baxa komeenka la qalajiyey (si kastaba ha noqotee, boqoshaada kasta ay ku habboon yihiin). Haddii boqoshaada ay aad u qalalan yihiin, waxaad iyaga ku qoyn kartaa habeenki biyaha ama caano.
Waxaan u baahanahay:
sauerkraut - 200 g (waxaad ku kala badh kartaa wax cusub),
karooto - 1 pc.,
Boqoshaada cusub - 200 g,
Boqoshaada qalalan - 50 g,
Dhir (xidid) - 1 pc.,
basal - 1 pc.,
Baradhadu - 2 pcs.,
Tamaandho ama yaanyo yaanyo - 1 yaanyo ama 1 malqacad macaan oo ah tamaandho yaanyo,
Biyo - 2 l,
cusbo dhadhamin
Basbaaska digaagga madow - 5-10 pcs.,
Bay Caleen - 1 PC.,
Cagaarka - dhadhamin
Xilliga "suxuunta laga helo kaabajka" - 1 qaado.
Mushroomku wuxuu ku qallajiyey hab warshadeed oo ku jira baakadaha faashad ee aan qasab ahayn, waxaa loo jari karaa gogo 'yar, ku shub biyo, ku dar nuska nalalka oo kariyo maraq likaha. In kasta oo maraqku la jaro, tanina waa ugu yaraan 2 saacadood, si fiican u adeegso kaabash oo ka dhig dhir ka soo baxda xabadaha basasha ee jarjarta saliidda khudradda (karootada ah, oo lagu burburiyo grater weyn.
Haddii aad isticmaasho boqoshaada cusub, tusaale ahaan, garsoor cashuuraha, ka dib waxay u baahan yihiin inay waxyar ku shiraan qaanso yar oo digsi ah. Haddii aysan jirin boqoshaada cusub, waa macquul in la qalajiyo.
Sida ugu dhakhsaha badan ee maraq likaha uu diyaar yahay, nalka waxaan ku dari karnaa kaabajka. Waad isticmaali kartaa Fresh, Waad Saaraa ... laakiin dhadhankaydu, natiijada ugu fiican ayaa la helaa haddii aad ka hesho mid cusub oo sabeel ah kala badh. Ku dar tamaandhada lagu jarjaray xaleef dhuuban (koollada yaanyo), cusbo dhadhamin. Karsado muddo 20 daqiiqo ah ka hor intuusan kaabashka la diyaarin (kaabashka ayaa noqon kara noocyo badan, qaarna waa la kariyey), ku dar baradho, xabadaha gogosha, boqoshaada, ka dib rooasta iyo 5 daqiiqo ka dib 5 daqiiqo oo kale caleen caleen iyo basbaas. Hubso inaad siiso maraq kasta ka hor intaadan isticmaalin 5-10 daqiiqo.
Haddii aadan raacin jagada, ka dib markii aad u codsaneyso miis, waxaad ku dari kartaa dib-u-dhac ka timaadda labeen dhanaan oo leh toon la jajabiyey iyo cagaar.
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.