hal / kow
Hilibka "gawaarida"
Waxyaabaha ay ka kooban: 1 kg oo hilib lo 'ah, 3 tbsp. saliidda cuntada, ½ tbsp. Basbaas casaan ah, 1 litir, 4 baradho, 1 koob oo khamri cas ah, 2 tbsp. bur, 3 tbsp. Tamaandho tamaandho, 1 karootada, 2 xabo oo toon ah, cusbo, basbaas.
Waqtiga karinta: 2.5 saacadood
Sida wax loo kariyo Qeybta hoose ee shinbiraha, ama wax kale oo kariye kale oo loogu talagalay dubitaanka salka qaro weyn, jiifso si fiican u diiray qayb ka mid ah basasha. Sare oo dul dhiganta xabadaha baradho iyo hilibka la dubay. Ku dar milix iyo basbaas casaan ah. Maraqa digsiga, oo hilibka la shiilay, ku shub khamri cas, bur qaro weyn, saar basbaas madow iyo tamaandho yaanyo. Qiyaastii saddex-meelood labo meel khamri, ka dibna ku rid maraqa oo leh karooto ay ku badan yihiin iyo toon. Dibadda canaanta khamriga ayaa ku shubaya karraani, si fiican isku qas oo u dhaqaaq foornada, diirimaad ilaa 180 digrii, dhowr saacadood. Saxan raaxo leh oo loogu talagalay cashada firaaqada ayaa diyaar ah!
2.
Kalluunka Moscow Solyannka
Waxyaabaha ay ka kooban: 300 g Cod, 300 g kalluun, 1 xidid celery, 2 gal toogasho, slafs the the then, 1 qajaar, 1 karooto, 3 tbsp, 3 tbsp. Tamaandho tamaandho, 3 tbsp. Roob ka mid ah burburka, tufaaxyada koroin.
Waqtiga karinta: 1.5 saacadood
Sida loo kariyo: Xirmooyin isku xidh ah oo kala go 'ah oo ka soo baxa lafaha. Madaxa kalluunka, lafaha iyo jaridda miraha ku jirta digsi weyn oo leh celery xidid, basasha iyo liddi. Qoraalka ka soo baxa kalluunka ee toosinaya oo ku karkariyo si aad u ah kalluunka kalluunka la jarjaray. Dhex dhexaadinta, dhalatada dhalatada ah oo isku shiil basasha digaag yar yar iyo toonta. Raac Kaabashka fariinka ah ee soo diraa oo ku shub qaar ka mid ah maraq kalluunka. Ku dar dhowr Temones. Qaado digsi oo ka soo saar qaybteeda cagaaran ee jarjarta basasha iyo karootada, si aad u dhejiso liin kor, ka dibna lakabka sauerkraut ee toon iyo basasha, oo waxaa ku xigay kalluunka moodada. Iska yaree saxan badan qajaarka cusbada leh oo ku celi lakabyada mar labaad isla isku xigxiga: Mararka qaar, karootada, liin, kaabaj, kalluun, qajaarka, qajaarka, qajaarka, qajaarka, qajaarka Buuxi dhammaan koollada yaanyo, horay loogu qasi jiray maraq kalluunka iyo liin, oo ku shub kibis. Ku dhexjig foornada shan ama toban kale oo diyaar! Seeld weyn oo u adeegta kalluunka Moscow SOLNA oo leh tufaaxyo rabshado wata ama berry ah!
3.
Pear Pie "boon"
Waxyaabaha ay ka kooban: 450 g akhri cajiinka gaagaaban, 500 g oo ah peripad, 150 g oo sabiib ah, 150 g oo ah Kurragi, 75 g oo sonkor ah, 1/5 TSP. Qorfe, 1 liin, 100 g oo bur ah.
Waqtiga karinta: 1 saac
Sida loo kariyo: isteroberi nadiif ah diirka iyo lafaha, ka dibna si yaryar u gooyaan. Isku qas samatab ku jirta baaquli oo leh sabiib madow, oo la qalajiyey, ciid sonkorta, qorfe iyo casiirka hal liin ah. Goynta goynta si ay u weebo warqad rootida, ku saydhaa bur oo duub oo ku duuban cajiinka dufanka leh ee dufan leh. Qaabka dubista si saliid lagu saliido saliidda, saar lakabka cajiinka ee ku jira, iyo inaad u qaybiso buuxinta kore. Ciidda sonkorta ah oo u dir foornada, lagu kululeeyo 200 digrii. Afartan daqiiqo ka dib, oo ah keega la soo dejiyey oo cunsur lagu sameeyo ayaa loo adeegi karaa shaaha!