Tan iyo wakhtiyadii hore, awowayaasheen ayaa soo aruuriyay boqoshaada, iyagoo tixgelinaya wax soo saarkooda qiimaha leh, oo u oggolaanaya inay noolaadaan kuwa dheer iyo qabow. Sida caadiga ah, boqoshaada ayaa la kariyey, la dubay oo la xayuubiyay, waa la iska indhatiray. Ka dib waxay barteen inay qalalaan. Ilaa qarnigii XVIII ee aan jirin wax macluumaad ah oo ku saabsan boqoshaada sunta. Oo kaliya dhamaadka qarnigii qaar ka mid ah Jarmalka Nerd, oo ku nool St. Petersburg, ayaa isku dayay inuu qoro qoraalo taxane ah oo ku saabsan waxyeelada boqoshaada, laakiin lama daabicin. Doodda mamnuucida waxay ahayd "birta": Mushrooms ee Ruushka waxaa loo tixgeliyaa in hilib buuxa oo buuxa. Waxay cunaan ortodox-ka inta lagu gudajiro dhajinta ama si joogto ah ee loogu talagalay Makhaayadaha. Iyo in wax laga qoro waxyeelada boqoshaada micnaheedu waa in la carqaladeeyo caqiidada orothodox. Isla mar ahaantaana, Yurub gudaheeda qarniyada XVII-XVII-XIX-XIX, boqoshaada Ruushka waxaa loo tixgeliyey si xun oo macaan oo ay ku raaxaysteen caannimo weyn. Maalinta Qaranka waxaa loo tixgaliyay inay qalalan tahay, cusbada cusbada iyo rim. Ka dambaysa boqoshaada kaynta dhexdeeda kuma faraxsana, laakiin aruurinta iyo goosashada iyo goosashada xilliga qaboobaha. Mararka qaarkood boqoshaada ayaa si aruurisay si aad u badan in lagu goostay midig kaynta dhexdeeda. Tan darteed, waxaa jiray amaah deyn gaar ah oo cad oo la qalajiyey. Waxaa inta badan lagu sameeyay qorraxda. Laakiin guriga, foornada ayaa la isticmaalay. Ryzhiki waxay daadshay hab qalalan, oo si fudud ugu hadlaya cusbo. Oo xanaaduhu wuxuu ku duudduubay dharka oo webigii galay isagoo wabiga galay. Markaas, iyagu, sida Ryzhiki, ayaa seexday cusbo. Mushroon badan ayaa carari kara iyadoo la adeegsanayo aashitada caano. Brineed ayaa lagu daray jawiga caanaha iyo xoogaa sonkor ah. Mushroom-yada qaboojiyaha ayaa bilaabay oo keliya qeybtii labaad ee qarnigii 20aad. Waxaa la rumeysan yahay in tirada ugu badan ee suxuunta boqoshaada ay ku qoran tahay "kharashaadka qarashka" ee ay tahay Wadaad Adrian Adrian, oo hogaamiya kaniisadda orthodox-ka ee Ruushka 1690 ilaa 1700 ilaa 1700. Diiwaanadeeda lagu xusay marka lagu daro cunnada fudud ee qabow ee fangaska afar iyo toban suxuunta kulul.
Boqoshaada qalalan ee imtixaanka ku jira Elena Molokhoves
Jikada: Ruush
Nooca: kulul
Waqtiga karinta: 4 saacadood
Saxanka waxaa lagu xisaabiyaa: 10 qof (a)
Waxaad u baahan doontaa: boqoshaada cad oo la qalajiyey
Qaabka karinta:
hal / kowMushrooms-yada waxaa lagu qooyay dhowr saacadood oo ku kari biyood isku mid ah cusbo la'aan. Ka dib ka qaad, dhaqday, waxay siinayaan mowqif biyo ah.
2.
Markaas boqoshaada ayaa miiska saaran, oo adag oo ku dhaca bur. Samee cajiinka caadiga ah.
3.
Boqor kasta oo lih lagu qooyay 15 daqiiqo. Ka dib dumisay jajabkii sarreen oo isku shiishaa xaddi badan oo xumbo ah ama saliid khudradda ah.
Churene Kuuriyaan Kuuriya
Jikada: Kuuriyaan
Qeybta: Cunnooyinka fudud
Waqtiga karinta: 30 daqiiqo
Saxuunka laga nadiifiyey: 5 qof (a)
Waxaad u baahan doontaa: garsoor 500 basbaas 500 oo basbaas 1 jir ah 1 strawz 1 uzluk 1 shcheck 1 towrshor 1 cl. Polykoxol ½ CL. Auuus 1 t.l.osova Suuce 2 tbsp
Qaabka karinta:
hal / kow
Karkari boqoshaada kululee kuurel iyo digir 10 daqiiqo, sii biyo biyo ah.
2.
Ka jar khudaarta si gooni gooni ah jaranjarada. Saliidda kulul ee digsiga, basasha shiilan, ka dibna ku dar karootada iyo basbaas ku siiya. Waxaad shiishaa, kareyso si joogto ah, ilaa u diyaargarowga.
3.
Dhowr daqiiqo ka hor dhammaadka shiilida, ku dar milix, sonkor, xawaash, ayaa ku seegay toonta saxaafadda. Walaaq oo isku shiis 1.5 daqiiqo kale. Ka dib geli khal iyo maraqa soy. Isku qas.
afar
Sida boqoshado u karkarin, isku daraan oo ka fogee dabka. Chaigdoons, ka aruurinta digsiga ku shiil weelka, oo u beddelaya xaleefkeeda liinteeda. Dabool daboolka, qabow oo ka saar qaboojiyaha. Isla markiiba waad awoodaa.