Si fudud baraf fudud Victoria Lopierva
Aasaaska qurxinta qurxinta ayaa ah hooska si fiican ugu khiyaameeya oo leh kala-guur siman oo hadhka ah, sida caadiga ah, ka soo baxa mugdiga ilaa mugdiga. Markaad fulineyso qurxintan, waxa ugu weyn ee diiradda la saarayo indhaha oo keliya, tan iyo markii aad si fiican u ifaysasid bushimahaaga, muuqaalka ayaa u rogi doona mid aad u xun.
Fiktooriya Loping. .
"Victoria waa gabar aad u qurux badan. Maanta waxaan siin doonnaa wejigooda, oo saasoo tufto, oo indhihii bushimaha ku tumayaa, bushimaha burushku ku adkeeyay, "faallooyinka ferreira.
Gudiga Guru: Maalintii qiiq la'aan waa ka duwan yahay fiidkii maxaa yeelay waxaan u isticmaalnaa diirimaad (khudaar, dahab, saytuun). Si aad u sameyso qurxiyo aan la xakamayn karin, waxaad u baahan tahay inaad xasuusato qaanuunka ugu weyn: codka wajiga waa inuu ahaadaa mid kaamil ah (la'aan la'aan iyo dhibco). Qurxinta tayada sare leh waxay muujineysaa nadiif iyo xitaa asal ahaan, taas oo la mid ah wajigaaga. Marka, waxaan u sii wadnaa inaan indhaha yeeshaan. Iyada oo la kaashanayo qalin qalin, waxaan ka dhigeynaa indho aad u dhuuban oo isha sare ah isha sare (khadka waa iney u weynaataa gees gees ah oo isha ah) oo ku yaal khadka koritaanka ee indhaha - waxay siin doontaa muuqaal muuqaal ah. Waxaa ugu wanaagsan in la dabaqo hooska leh burush ballaaran - waxay u oggolaanaysaa indhuhu inay indhaha siiyaan si siman oo ay u abuuraan kala-guur fudud oo ka soo dhacaya iftiinka iftiinka mugdiga. Waxaan u isticmaalnaa seddex nooc oo hadh ah: iftiin, dhexdhexaad ah oo mugdi ah. Dusha sare ee indhaha oo dhan, burush balaaran ayaa lagu dabaqayaa hooska cunter-ka ama xoogaa olol ah - waxay u noqon doonaan aasaas u qurxiyo. Markaa waxaan u adeegsanaa midab khafiif ah geeska isha, ka dib oo aan u isticmaalno hooska mugdiga ah (waxaad isticmaali kartaa midab madow ama shukulaato) oo si tartiib ah waxaan u marinaa xagal bannaanka, waxaan si taxaddar leh u xoqnaa xuduudaha. Hoosaadka madow ee hadhka waxaa lagu dabaqayaa taxsida jilicsan, xoogaa shiidi. Waxaan dhameystirnaa qurxiyo xiddigta, oo aan ka qaadin indha-indheeynta khadkii madoobaa ee madow. Dhamaadka dhabanka waxaan u adeegsanaa miro guduud ama budo saameyn xun. Bushimaha ayaa rinpstick dabiici ah.
Fiktooriya Loping. .
Fallaadho muujinaya sida Irina Zabi
"IRA waxay leedahay mid aad u qurux badan, indhaha waaweyn. Sidaa darteed, qurxiyo iyada, waxaan ku doortay fallaadho madow oo leh gees gees sare ah, kaasoo xoogaga saaray qoto dheer ee aragtideeda, "ayuu yidhi Eduardo Ferreiro.
Irina Zabiyaka. .
Golu Guru: Si aad si guul leh ugu guuleysato, si aad u sawirto fallaadho, indhahaaga fur fur - ka dibna waxaad arki doontaa qaladaad suurtagal ah. Marka, laga bilaabo geeska isha, waxaan ku fulinaa sadarka khafiifka ah sida ugu dhow ee suuragalka ah si aan loo korino khadka tooska ah ee indhaha. Tilmaama fallaarta waa in had iyo jeer la hagaa. Qayb muhiim ah oo qurxiyo leh fallaadho waa mid cajiib ah oo fallaadha ah. Ka dib ku dabool indhaha oo ku yaal 2-3 lakab (fiiro gaar ah u yeelo xididada, ka dibna "dhis" dherer). Ha walwelin haddii aadan isla markiiba dami fallaarta. Qaar ka mid ah jimicsiga qaarkood oo aad kalsooni ku noqon doontaa indhahaaga oo aad dooran doontid "fallaadha" waxaad kuxirantahay saamaynta aad rabto inaad ku guuleysato.
Irina Zabiyaka. .