Julia Kovthuk wuxuu dhalleeceeyay tuna, iyo isku darka tuna iyada oo leh avocados ay tixgelinayso kaliya ilaahnimadiisa. Intaas waxaa sii dheer, saladhkani wuxuu diyaarinayaa 10 daqiiqo oo keliya. Sida laga soo xigtay Yulia, qaab-dhismeedku waa istaroog aan istarool ahayn mid walbana wuxuu go'aamin karaa qaddarka iyo hanka cabirrada maaddooyinka maaddooyinka. Hagaajinta, sida ay yiraahdaan, waa la soo dhaweynayaa oo keliya. Laakiin waxay soo baxday 1-2 jeer.
Saladh of Tunna
Waxyaabaha ay ka kooban:
Tuna oo ku jirta casiirkeeda - 1 bangi ama 350 g
Yaanyada cherry - 2-3 gogo '
avocado - 1 gabal
Caleemo saladh ah (wax kasta, ugu badan - baraf-jaarka) - 1 xirmo
Qaabka karinta:
Marka hore waxaad u baahan tahay inaad soo baxdo caleemaha saladh oo ku rid baaquli. Ka dib nadiifi avocado oo jarjar xabadaha. Waxa ugu weyn ee halkan ku yaal ayaa ah in avocado uu cusub yahay oo aan la arki karin taabashada. Ka dib gooyaa tamaandhada cherry qeyb ahaan oo ka saar tuna bangiga. Dhammaantoodna isku dar ah. Xulasho ahaan, waad qancin kartaa, laakiin waa lagama maarmaan in si taxaddar leh loo sameeyo, maadaama tuna qasacadaysan ay durba cusbada ku filnaan karto.
Julia waxay sidoo kale bixisaa cunno si loo isticmaalo qabow galka yaanyo gaas yaanyo ah. Wuxuu ka soo muuqday Andalusia, laakiin maanta Gaspacho ayaa adduunka oo dhan diyaar u ah. Tusaale ahaan, gudaha Spain, GasPacho waxaa loo arkaa inuu yahay cabitaan khudradeed oo barafoobay ama pührics khudaarta ceyriinka ah, ugu horreyn yaanyada. Iyaga oo ka sokow gaaska waxaa ka mid ah gaaska iyo toonta, qajaarka, rooti, paser-ka iyo basasha waa lagu dari karaa. Julia waxay u yeertay in ay ugu yeeraan maraq, waxay sidoo kale isku diyaarineysaa 1-2 qof. Waa tan kariska iyada.
Cuntada jimicsiga gambaleelka:
Waxyaabaha ay ka kooban:
Garaac yaanyada - 2-3 PC-yada.
Basbaaska Bulgaarian (wax kasta) - kalabar
Cucumber - 1 gabal
Garlic - 1-2 ilig
Saliida saytuun - 1 Dharka Cashada
Sonkorta - Oh, 5 shaaha (ikhtiyaari)
Liin dhanaan - 1 qaado yar
Cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Qaabka karinta:
Waxaan qaadnaa qajaar iyo gambaleelka basbaaska. Ku jarjar xabadaha yar yar ama ku shiidi weel. Markaas yaanyada iyo toonta waxay u baahan yihiin in lagu jar jartey blender. Oo isku dar labada isdaba joog ah. Marka xigta, ku dar saliid saytuun ah, sonkor, milix si aad u dhadhamiso, casiir liin iyo codsiga basbaaska. Waxaas oo dhami waa quruxsan yihiin.
Waa inaan helnaa mid aad u fiican oo waxtar leh, uguna muhiimsan - maraqa qabow. Waxaad ku adeegi kartaa choutons ama rootida.