Pancanell Salaad
Waxyaabaha ay ka kooban:
Saliid saytuun ah - 3 qaado,
Khamriga khamriga cas, 2 qaado qaado,
Malab - 1 qaado yar,
Garlic - 1 xaleef,
Tamaandho - 2-3 gogo ',
Basasha casaan - 1 gabal,
Cusbo, basbaas - dhadhamin,
Rootida Rustc - 4 gogo '
Qajaarka - 2 gogo ',
Basil caleemaha - ½ koob
Qaabka karinta:
Bowl weyn waxaad u baahan tahay inaad ku qasdo toonta la jajabiyey, saliid saytuun ah, malab iyo geed isbonji la. Kudar yaanyada waaweyn ee jarjaran iyo basasha. Culimo la yaab leh iyo basbaas. Dhammaantood waxay heleen isku qas oo uga tag illaa 15-30 daqiiqo. Kibiyaha rootiga wax yar ku karsada shiilka ama foornada. Markuu kibistu diyaar noqdo, ka dib waxyar waxaa lagu gadi karaa toon. Qaybaha kibista ah waxay u baahan doonaan inay ku burburaan gacmahooda ama googooyaa qaybo yaryar. Kahor intaadan miiska dul saarneyn yaanyada, ku dar qajaarka jarjaran, basil iyo rooti. Si tartiib ah tartiib ugu dhex dar, ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Salaad NISuaz
Waxyaabaha saladhka ah:
Salaad - 1 kochan,
Tamaandho - 4 gogo ',
ukunta - 3 gogo ',
Qaansada macaan - 3 gogo ',
Protret anghovov- 8 gogo '
Basbaaska cas ee macaan - ½.
Digirta cagaaran ee cagaaran - 200 g,
Saytuun - 2 qaado oo ah,
Tuna saliid - 150 g,
Liin dhanaan - 2 qaado oo ah
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin dib-u-dhigga:
Saliidda saytuun - 7 qaado,
toon toon - 1 xaleef,
Basil basil ayaa caleemaha caleemaha - 7-8 caleen,
Khamriga khamri - 1.5 qaado,
Milix iyo basbaas - dhadhamin
Qaabka karinta:
U diyaarso si dhakhso leh. Si tan loo sameeyo, ku dar dhammaan qaybaha ay ku jiraan baaquli yar isla markaana isku dar meesha. Digirta ayaa ka tagaysa biyo karkaraya oo karkariyo 5 daqiiqo. Ku gudub digirta colando oo ku mayr biyo qabow.
Preheat 2 malqaallo oo saliid ah oo saytuun ah, ku dar jeexjeex toon oo jajaban, ka dibna digir. Diyaarso dhowr daqiiqo ka hor inta aan jilicsan. Ku daadi dhir, ka saar dabka oo sii si aad u qaboojiso. Qarinta saliidda saytuunka, qaado ee qamri khamri ama casiir liin ah.
Saladh si aad u kala dirto caleemaha, dhaq oo qalalan. Caleemaha waaweyn ayaa ku dhaca baaquli. Tamaandho ayaa ka jaray kala badh, markaa qayb kasta oo ka mid ah 2 ama 3 gogo '. Si aan si gaar ah u jaro basasha macaan. Saytties ayaa ku mayr oo gooyaa kala badh. Basbaas macaan oo nadiifi oo jarjar xaleef khafiif ah. Karkari ukunta, ka nadiifi qolofta oo jar wareega rubuc. Anchovy ku mayr biyo qabow.
Ku socota Salanitel waxay soo saartay lakab oo saladh cusub ah, basasha, yaanyada, digirta iyo basbaaska. Ku celi lakabyada dhowr jeer. Isku qas buuxinta fargeeto oo ku shub saladh. Kahor intaadan u adeegin saladh, jiidid fargeeto, ukunta, jarjar rubuc, saytuun iyo anchovies. In basbaas lagu daadiyo cabitaan liin mar labaad.
Salaad diyaar! Bon Cuntada!