Laga soo bilaabo nooca bariiska waxay kuxirantahay waxa ku habboon saxamada ay ku habboon tahay iyo sida loo kariyo. Hadhaagga dheer - hadhuudh dheer, dhererkiisu waa 8 mm. Hadhuudhka isku xidhma ha isku dhejin oo ha ku dhejin karin wax karinta, sidaa darteed waxay ku habboon tahay pylov iyo suxuunta kale ee dhinaca, saladhyada. Beddelka Mediterranean - hadhuudhku way badan yihiin, ilaa 6 mm dherer ah. Bariiska noocan oo kale ah waxay ku habboon tahay risootto, maraqa iyo boorash. Wareegsan - wareegsan, opaque, gaaban, midab cad. Ku habboon sushi iyo duub, boorash iyo pudding.
Bariis waxaa loola dhaqmaa si ka duwan sidii hore. Brown (aan loo baahnayn) bariis waxaa loo arkaa inay tahay kuwa ugu waxtarka badan, maadaama habka shiididda aan loo gudbin. Waxay ka dheeraataa wax ka badan caddaan. Baaris cad (shiidi) waxay leedahay walxo waxtar ah oo ka badan bunni. Laakiin waa dhibka ugu badan adduunka. Bariis la dubay waxay leedahay hooska dahabiga ah. Waxaa la rumeysan yahay in hawlgalka uumiga uu u dulqaadanayo walxaha waxtar leh ee qolofka hadhuudhka laftiisa. Basmati - hadhuudhka ugu dheer adduunka. Markii la karinta hadhuudhka, way sii dheereeyaan, oo aan dhagxin, iyagu iskuma dhejin. Ku habboon saxamada bariga. Arborio ayaa ugu fiican risotto, Paelele iyo Kash, sababtuna waa xaqiiqda ah in ay xajisato xudunta adag inta lagu kariyo oo uu nuugo dhadhanka waxyaabaha kale ee maaddooyinka kale ah. Jasmine - Hadhuudhka ayaa haysa foomka, laakiin Weld. Indic - Hadhuudhka lama shaacin oo aan ku dhejin.
Risotto leh boqoshaada
Risotto leh boqoshaada
Sawir: pixabay.com/ru.
Jikada: Talyaani
Nooca: kulul
Waqtiga karinta: 4 saacadood
Saxuunka laga nadiifiyey: 4 qof (a)
Waxaad u baahan doontaa: Rice Arborio 200 GrasChampifififififififififines 200 oo Fruentry 1 iskadan la qalajiyey Mushrooms Kala Duwan Kala Duwan Qiyaastii kala Duwn Kala Duwan
Qaabka karinta:
hal / kow
Boqoshaada qalalan biyo raaci oo ku shub biyo, ka tegista ugu yaraan 4 saacadood.
2.
Champigdoon oo ka jaray, daboolka ka weyn lugaha. Ku shiil saliida kareemka. Sida ugu dhakhsaha badan ee biyaha iyo boqoshaada ay u bilaaban doonaan in la maroojiyo, ku shub iyaga boqoshaada cad oo biyo ah, cusbo, basbaas, isku kari ah.
3.
Ku dar hal litir oo biyo ah oo kariyo maraq dab gaabis ah (qiyaastii 30 daqiiqo). Maraq ayaa looga tagay dabka ugu yar: waxay u baahan tahay in lagu daro risotto kulul.
afar
Dariiqda kulaylka qaadada iyo kareemka kareemka iyo saliidda cuntada. Waxaad shiishaa basasha jar jartey ka hor daahfurnaanta, dhamaadka ku dar toon la jarjarey. Bariiska qalalan digsiga oo shiil, kareyso, halka hadhuudhku aanu nuugin saliida oo dhan. Ku shub khamri, ku kari dab xoog leh, si joogto ah u kareyso ilaa qamriga uu uumi baxayo.
shan
Ku shub ayeeyada maraq leh boqoshaada. Dareeraha waa inuusan daboolin bariiska gebi ahaanba. Qeybta soo socota waa la daadin karaa haddii bariis ay ku dhowaad qalalan tahay.
6.
Risotto wuxuu u baahan yahay inuu si joogto ah u faragaliyo. Tartiib tartiib, ilaa saqda dhexe, ku shub dhammaan maraqa. 2 daqiiqo ka hor dhamaadka diyaarinta, dhig dhir la jarjaray iyo saliid yar. Walaaq oo ka fogee dabka.