Si aad u buuxiso nolosha noocyo kala duwan, farshaxanku wuxuu ku hawlanaa shaqo-gacmeed, barbaro, waxay ku bixisaa waqti isboorti, laakiin wuxuu had iyo jeer heystaa waqti uu ku yaabo gacaliyayaashiisa, raashinka ka hor ee duufaanka ah - astaan u ah guriga raaxo, wada noolaansho iyo jacayl. Instagram-ka, Natalia Antonova waxay si joogto ah u wadaagaan bixitaankiisa cunnada waxayna ku talineysaa in qof walba uu raaco iyada
Mandaris Pie.
Biskist sare, buskud jilicsan iyo mandin casiir leh, fikradeyda isku darka badan! Iyo sidee - Waan jeclahay cuntada sida fudud, wax walba waa mid xariif ah - kaliya! (Halkan ka dibna higgaadinta iyo xaragga qoraaga waa la ilaaliyaa, - qiyaastii.)
Hab loo sameynta:
Ukunta 3 pcs.
Sonkorta 150 gr.
Caano 50 ml.
Baara. Saliid 150 ml.
Bur 300 gr.
Bustyer 15 gr.
Mandard 6-7 PCS.
Waxaan ku dubnay t 180 × 40-45 daqiiqo.
Karinta:
Waxaan ku garaacnay ukun isku-darka ah + sonkor + caano + caano + saliidda cuntada. Si tartiib tartiib ah ugu dar bur, oo aan ilaawin kala-goysyada.
Waxaan u soo qaadnaa salka foomka (20 cm) oo leh warqad cabir ah, saliidayn ah warqad oo aan ku dhexjiro saliida kareemka, kula saydhaa sonkor (1 st. Ku faafi marayad-ka hoostiisa (eeg sawirka 5).
Shub baaritaanka, ku garaac cajiinka si siman xidhan miro. Waxaan ku soo dirnaa foornada. Diyaar u ahaanshaha si loo hubiyo samp. Keega ayaa sii kordhaya (ha iloobin inaad ku dariso budo dubista ah oo cajiinka ah). Biyo diyaarsan oo loo diyaariyey si aad u wareejiso saxanka si salka ugu sarreeya, si taxaddar leh u soo bax oo ka saar warqadda keega la beddelay. Bon Cuntada!
Liin pie
Tani waa cuntada ugu fudud, way ka soo noqon doontaa qof walba. Isla markiiba waan dhihi doonaa, liin dhanaan ah oo aan hiwaayad u yeesho, hagaajino buuxinta naftaada, dhanaan ama macaan sida aad rabto.
Recipe:
Saliida kareemka: 180 g
Sonkorta: 150 gr. Cajiinka oo ah 100-150 gr. Buuxinta.
Ukunta: 2 PC-yada.
Bur qiyaastii 400 gr.
LEMINS: 2 weyn
Karinta:
Saliidda kareemka ah ama margarine tayo wanaagsan waa in la jilciyaa.
Ku dar ukun, sonkorta oo si fiican ugu dhex dar saliid jilicsan.
Marxaladda soo socota waa bur. Waa in la qaataa si aad u badan oo cajiinka uu qabow yahay, cufan yahay, oo uusan ku dhejin gacmaha. Cajiinka gaaban ee galka ah wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood oo aan sinnayn - ku saabsan ¾ iyo ¼. Intooda badan si siman loo dhigo foomka, sameynta dhinacyo yaryar, oo ka yar inay qaboojiyaan. Furfurnaanta cajiinka ee cajiinka ayaa si dhakhso leh u burburin oo u diri kara qaboojiyaha.
Marka loo buuxiyo liin dhaarinta, gooyaa. Ku dhaji zest, ku dar sonkorta - 150 garaam oo ku filan.
Imtixaanka nasashada, u qaybi isku-dhafka liinta. Waxay umuuqataa dareere, laakiin inta lagu gudajiro geedi socodka waxay u rogaysaa jelly cufnaanta mana jiri doonto qulqulka keega.
Soo qaado cajiinka la qaboojiyey oo ku shub weel weyn oo ka soo baxa xagga sare, si siman u qaybi dusha sare.
Waxay weli ku daadanaysaa foornada 180-200 digrii iyo 35-40 daqiiqo oo waqti ah
Waxaan kula talinayaa dub 180 gr. 15 daqiiqo ka hor dhamaadka dubitaanka waxaa ka mid ah 200 gr. Laakiin mid kastaaba wuxuu leeyahay foorno u gaar ah. Marka keega qaboojiyaha lagu rusheeyo sonkorta budada ah. Bon Cuntada!
Keega karootada
Dabacsan, casiir leh, aad u dhadhan fiican ...
Isla markiiba ka dhig boos celin ah 1 Korzh cabirka 1 Korzh 18 cm, imisa kitex ah oo aad rabto inaad ku dubto keega 2 ama 3 aad naftaada u doortaan, ku dhufashada maaddooyinka aad rabto. Waxay kaloo kuxirantahay jiritaanka foomamka. Cunno-goys kasta waa la dubay si gooni gooni ah, maadaama ay jiraan buskudka sare ee goynta imtixaankan si fiican loo dubay.
Haddii aad laba jeer laba jeer ku haysatid laba nooc, ee gundhigyada waxaa lagu muujiyey maaddooyinka loogu talagalay 2 xisbi, si aadan dib u soo celin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay 1 (2) Korzh qaabeeda 18 cm dhexroor:
Cajiinka:
1 (2) ukunta
85 (170) G oo ah ciid sonkor ah
80 (160) g oo saliidda cuntada ah
85 (170) Glot Glot
105 (210) g bur
Qanjaruufo cusbo
Qanjaruufo vanillin ama 2.5 (5) g oo ah sonkorta vanilj
⅔ (1.5) h l scnamon
1/4 (0.5) h l rus jees
1/4 (0.5) H l bass
1/4 (0.5) H lid
Sacab muggeed oo iniinyo la jarjarey
Kareemka ka yimaada laba keega:
200 g oo ah farmaajo
80 g oo ah subagga heerkulka qolka
60 g budada sonkorta
Chrillicilli-ka Valalli.
Karinta:
Foornada ayaa dul saaray kuleylka 180 digrii.
Karootada way nadiifiyaan, saddex on grater-ka ugu wanaagsan.
Baaquli gaar ah, waxaan ku xidhnaa bur bur ah, budada dubista, dhir udgoon, soodhada, dhammaantood si buuxda iskugu qasto furitaanka. Marick qoto dheer oo loogu talagalay cajiinka cajiinka, waxaan ku xirnaa ukunta, milix milix ah iyo sonkor, ku garaacday 2-3 daqiiqo illaa tirada qaaliga ah ee quruxda badan. Ukunta, ku shub saliidda cuntada oo isku dar isku mid ahaansho. Nuugaan maaddooyinka qalalan. Waxay isku dartaa cajiinka leh xargaha silicone-ka.
Waxaan ku darnaa dabacasaha ganaax ee cajiinka iyo nuts la jarjarey, si tartiib ah isku qaso.
Ku shub cajiinka foomka dubitaanka oo u dir foornada waxay ku yaraatay 180 digrii 35-40 daqiiqo.
Haddii aan sidaad u qaadatay laba jeer hal mar, ka dib waxaan u qeybinaynaa cajiinka aragga laba qaybood oo isle'eg oo ku shub foomamka.
Ka dib dubitaanka, ka saar kitakoolka dhameystiran foornada, sii 10 daqiiqo oo qabow.
Saliidda kareemka kareemka ah ee kareemka leh sonkorta iyo qanjaruufo vanillillina ah, oo ku saabsan xawaaraha ugu badan ee lagu dhaqo ka hor intuusan iftiin iyo pomp, ku dari doona mar labaad, garaacis, kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar ah - kareemka ayaa diyaar u ah Saliid ka ah keega oo u dir qaboojiyaha 5 saacadood.
Cup Isugeynta sabiib iyo fashiga
Gendele, macaan, hawo!
Waxyaabaha ay ka kooban:
Bur bur ah - 240 g
Caano - 300 ml.
Saliida kareemka - 100 g
Liin - 0.5 pcs.
Bassin - 2 h.
Sonkorta vanilj - 10 g
Sonkorta - 100 g
Digaagga ukunta - 1 PC.
Sabiib - 100 g
Cusbo - choptchch
Budada sonkorta - oo lagu rusheeyey
Karinta:
Subagga jilicsan waxaa lagu lumin karaa sonkorta iyo sonkorta vanilj. Ku dar ukun, milix milix, zest liin iyo casiir liin. Mar kale walaaq. Ku shub sabiib oo ku shub caano. Ka walaaq qaaddada. Ku soo qaado bur ku xir xidhmo, cajiimaan si fiican. Waxay noqon doontaa sida labeen dhanaan oo qaro weyn leh. Ku shub cajiinka qaab.
Foornada 10-ka digrii - 1 saac ama 1.10 daqiiqo, waxay kuxirantahay foornada. Diyaarsanaanta Hubso inaad ku hubiso ul alwaax ah.
Koob koob ah oo loo diyaariyey qabow, ku shub shiil ama kula saydhaa sonkorta budada ah.
Keega shukulaatada oo leh farmaajo iyo buluug ah
Waxyaabaha ay ka kooban:
Cajiinka:
CUSUBKA CARRUURTA 120 G,
Sonkorta 50 g,
Ukun 1 PC-yada,
bur 200 g
Cocoa budada 20 g,
Bassin 5 g
Cusbo 2 la jar jartey.
Buuxinta:
Jees jiis 400-500 g,
Istaarch 20 g
Ukunta 2 pcs,
Sonkorta 80 g,
Sonkorta vanilj si ay u dhadhamiso
Berry 150-200 g
Karinta:
Baaquli weel ka buuqa, gogo 'subagga jilicsan, sonkorta, milixda, bur, cocoa, budada dubista, burburin. Ku dar ukun, walaaq. Ka sooc qaybta saddexaad ee baaritaanka, ku rid qaboojiyaha.
Qeybta hartay waxaa gacanta lagu qaybiyaa gacmo ahaan, (qaabab warqad ah) adoo dhinac ka dhigaya. Dhexroorkeyga Qaabka ah wuxuu u dhigantaa 26 cm, laakiin sida ugu habboon, si ay u sarreyso, waxaan kugula talinayaa inaad foom qaadatid - 21 cm.
Shaqada shaqada ayaa badanaa ku laalaada fargeeto oo ka saar qaboojiyaha.
Si aad u buuxiso, ku laab weelka farmaajada jiis, sonkorta, istaarijka, ukunta, sonkorta vanilj, weelka vanilj, bluant si loo beddelo tiro isku mid ah.
Si aad u maydho iyo berry qalalan ku dar nus jilicsan oo jilicsan, walaaq.
La wadaag nooca berry ah ee cufnaanta, ka walaaq qaaddada - waan kariyey, oo keliya oo leh buluug, berry kale ma aysan isku dayin.
Bilaabidda jiidi cajiinka, si aad u milmayso.
Cajiib ka soo gaadha qaboojiyaha, kor u qaad xagga sare, on grater weyn oo alaab weyn ku seexatay.
Ku dub keega foornada foornada loo yaqaan 180 digrii qiyaastii 40 daqiiqo. Xoogga saar foornadaada.
Pie Diyaar u ah waxaa lagu rusheeyaa budo sonkor ah, laakiin uma tudhi karo. Bon Contoretit.
Roble ugu jilicsan uguna jilicsan oo leh poppy
Waxyaabaha ay ka kooban:
Caano diiran - 150 ml.
Ukun - 1 pc.
Khamiir qalalan - 6-7 gr.
Sonkorta - 1 tbsp. l.
Cusbo - 0.5 h. L.
Saliid kareem ah ayaa dhalaalaysa - 30 garaam.
Bur - 400 gr.
Buuxinta:
Feejignow! Waxaan iibsadaa walxo diyaarsan oo lagu sameeyo bacaha, laakiin sidoo kale waxaa jira ikhtiyaar asal ah:
Mac - 140 gr.
Sonkorta - 100 gr.
Borotiin - 1 pc.
Saliidda kareemka ah - 40 gr.
Sonkorta vanilj - 1 TSP.
Si loo saliido uruurinta liiska:
Yolk - 1 pc.
Caanaha - 1 TSP.
Karinta:
Bur bur, qiyaastii 250 gr. Waxaan ku dari karnaa khamiir, cusbo, sonkor, isku qas furaha.
Shub caano diiran, ukun, subagga dhalaalay. Waxaan isku qasnaa cajiinka, ku dar bur dheeri ah (si tartiib tartiib ah ugu dar, waxyar ka yar ama wax yar ka sii dari kara, ha ku xirin cajiinka oo leh bur). Cajiinka ayaa jilicsan oo aan gacmaha ku dhejin doonin.
Cajiinka si aad ugu dhajiso, saliidayn saliida saliidda cuntada, ku dabool koobka oo leh filim. Waxaan gelinay meel diiran ilaa 1-1.5 saacadood, si kor loogu qaado 2-3 jeer.
Buuxinta poppy, ku mayr, biyaha ka daadi shaandho ganaax ah. Ku shub biyo 3 cm ah oo ka sarreeya heerka poppy, waxaan ku dhejinaa foornada oo karnaa kuleylka hooseeya illaa 15-20 daqiiqadood. Biyo xad dhaaf ah si loo daadiyo shaandhada ganaaxa.
MAC oo sonkorta ku dhex jirta weelka. Ku dar subagga, sonkorta vanilj, borotiin, isku darka, buuxinta MCOLO ayaa la helaa.
Cajiinka cajiinka ayaa kacay, oo kordhay qaddarka 2-3 jeer. Cajiinka cajiinka u duudduuban lahaa leydi. La wadaag walxaha, dhinaca kale, ka tag xargaha tijaabada ah qiyaastii 3-4 cm oo aan buuxin.
Ku dumi cajiinka liiska liiska. Geeska geeska ku dheji oo ku dheji sagxadda saqafka xarkaha ee xarkaha. Dabool filimka oo ka tag 10-20 daqiiqo si ay u soo dhowaato. Loogu talagalay qolofka caamka ah, saliidday duub yolk caano ah.
Dubo foornada diiran ee sii kordhaya ilaa 190 digrii, qiyaastii 30 daqiiqo, si loo sameeyo rosy. Meesha dardaaranka, liiska kulul ee la dhammeeyay ayaa lagu sabbiyaa subagga ama biyo macaan si duudduubku u jilicsan yahay. In kasta oo aanan sidan u sameyn, iyadu waa mid jilicsan.
Aynu qaboojino liiska la dhammeeyay.
Bon Cuntada!