Ma jiraan wax dhameystiraya dharka cad ee cadaanka ah sida baraf cad oo caraf leh. Ka dib oo dhan, hadda ma aha oo keliya khiyaano, laakiin qayb muhiim ah oo ka mid ah fikradaha casriga ah ee ku saabsan quruxda. Haddii dhibaatooyin hore oo fasax ah oo aad seegtay waqti qaali ah, si dhakhso ah u soo celi caloosha oo had iyo jeer ka caawin doonta xirfadlayaal dooran doona habraacyada ku habboon, iyadoo la tixgalinayo caafimaadka ilkaha iyo ciridka. Xaaladda, haddii aad haysatid dhawr bilood ka hor maalinta la soo degay, waxaad isticmaali kartaa qaabab aan macno lahayn oo aad ugu iftiimiso dhoola cadeyn caafimaad iyo baraf leh oo ku saabsan xaflad aroos. Waxaan u diyaarinay dhowr gole oo caalami ah oo kaa caawin doona in dhoola cadeyntaada ay u muuqato oo sii wado caafimaadkeeda sanado badan.
Awoodda dabeecadda
Iyada oo qayb ka ah gogoldhigga ilkaha ee lagu dhejiyo folorine, oo gacan ka geysata ka hortagga xanaaneynta. Qeybtaas isku mid ah ayaa sidoo kale ku jira shaaha cagaaran, sidaa darteed waxaa loo qaddariyo in isticmaalkiisa joogtada ahi uu gacan ka geysto caddeynta dhalmada ilkaha.
Waxa kale oo jira "habka" basasha "ee ilkaha ee loo yaqaan 'Guriga' ilig caddeeya - mar mar ku nadiifi ilkaha qolofka liinta. Leon waxay ka kooban tahay asiid ascorbic kaas oo ka caawiya ka takhalusida huurada dusha sare ee iligga - raqiis, dhakhso iyo si nabdoon.
Waxaa laga yaabaa in habka ugu wanaagsan ee loo raaxeysto ee lagu caddeeyo ilkaha guriga ay tahay isticmaalka joogtada ah ee strawberries. Kaliya ma aha dhadhan fiican, laakiin sidoo kale waxtar u leh ilkaha.
Iska ilaali dhoola cadeynta. Difaaca
Iyada oo la raacayo dhoola cadeyn baraf ah, waxaa muhiim ah in la xasuusto caafimaadka daloolka afka. Sanadkii 2016, xarunta loogu talagalay cilmu-nafsiga ee Jaamacadda Cambridge waxay diyaarisay daraasad "dhoola cadeyn jawaab" (oo lagu ogaado in dadka ilkaha leh ay aad u tiro badan yihiin oo ay muujiyaan heer sare oo isku-kalsooni ah iyo qanacsanaanta nolosha. Sidaa darteed, si loo ilaaliyo caafimaadka ilkaha iyo ciridka, waxaa muhiim ah in la raaco qawaaniinta fudud:
1. Booqo dhakhtarka ilkaha. Baadhitaanno joogto ah ayaa kuu oggolaanaya inaad xakameyso xanta ilkaha iyo ciridka, caawinta xitaa marxaladda hore si aad u ogaato cudurada daloolka afka oo si dhakhso ah u tirtir.
2. Caday ilkahaaga 2 jeer maalintii. Waa muhiim in la fahmo in nadiifinta wax ku oolka ah ee ilkaha ay tahay inay socdaan laba daqiiqo, iyo daawada cadayga iyo burushku waa inay isbarbar dhigaan nooca ilkahaaga.
3. Isticmaal maydhista. In ka badan 70% bakteeriyada waxay ku jiraan af iyo dhaban, taas oo ah sababta ay muhiim u tahay in la isticmaalo mayr.
4. U fiirso dunta ilkaha. Adeegsiga joogtada ahi wuxuu ka caawin doonaa inuu si wax ku ool ah uga saarayo hadhaaga cuntada ee meelaha ugu adag ee lagu gaaro oo aad u ilaaliso caafimaadka ilkaha.
5. Ha iloobin inaad calaliso xanjada la'aan sonkorta. Marka loo eego saynisyahano ka socda Groningen, xanjada xanjada ayaa ka saari kara wax ka badan 100 milyan oo bakteeriyada 10 daqiiqo gudahood. Geedi socodka calaynta, samaynta waa la xoojiyaa, taas oo macnaheedu yahay in halista damaashadu dhacdo.