Dad badan ayaa ka og kuwa ku saabsan awoodaha badnaa ee Alena. Intaa waxaa sii dheer, Alena, sida muuqaalka dhabta ah iyo abuuraha isbeddelada, waxay awood u yeesheen inay cadeeyaan qof walba dhawr sano ka hor: si loo kariyo macaanka oo dhan "casharka oo loogu talagalay ayeeyada." Markii buuggeeda "ku saabsan jam" wuxuu soo baxay 2016, si dhakhso leh ayuu u duulay buugaagta buugaagta, cuntada sida cuntada loo isticmaalo ayaa loo bilaabay in afka laga wareejiyo. Hadda buugaagu wuxuu ka muuqday qaab cusub oo yar, kaasoo aad ugu raaxo badan in jikada gacanta ku hayso. Hagaag, ama waxaad ku keydin kartaa maqaalkan si aad ula yaabto martida iyo qoysaska (iyo naftaada, dabcan).
Ku rinji basbaas iyo lavender (sawir weyn)
Waxyaabaha ay ka kooban:
- isteroberi oo aan lahayn diirka iyo xudunta - 2 kg;
- ciid sonkorta cad - 2 kg;
- Carramom - 2-3 miraha;
- basbaas la qalajiyey - ⅓ pod;
- ubaxyada lavender - 1 TSP;
- Liinta zest - 2 tbsp. l.
Qaabka karinta:
Beertayda, ka fiirso maqaarka mindi af leh oo dhuuban, jar miraha qeybtii oo ka saar xudunta. Kalabar nadiif ah oo nadiif ah ayaa sida aad ugu jeceshahay - Waxaan doorbidayaa xabadaha siman.
Horeba miskaha ku dhex dhacay sonkor, liin, jajaban, oo aan ku jirin budada (budada) chili, riixida badarka wadnaha iyo lavender. Sida loo ruxiyo miskaha, in muddo ah ayuu iska iloobaa in muddo ah. Saacadda, khudradda ayaa siin kara casiir badan. Hubso!
Marka sonkorta ay gabi ahaanba gabi ahaanba ku dhegan tahay casiir, waxaan ku ruxruxnahay miskaha dab gaabis ah, waxaan sugeynaa inaan karkarin. Waxaan u wadnaa xumbada xarunta oo aan ka saarno. Haddii lagu daro sharoobada laba jeer, waxaan ka saarnaa xababka kareemka ah shibilada oo si tartiib ah ugu wareejiya dameer nadiif ah. Iyo sharoobadana waxay sii wadataa uumi-baxa kuleylka hooseeya. Isla markii uu sii adkaado, waxaan dib ugu celineynaa luul, ka saar xumbo isla markaana isla markaaba ka hubi dhibicda.
Haddii muraayadda laga soo bilaabo markii ugu horreysay uusan soo bixin, waxaan sameysannaa munaasabad kale, qabow - bangiyada labadaba.
Tufaax almond
Tufaax almond
Waxyaabaha ay ka kooban:
- plommes aan abuur lahayn - 2 kg;
- ciid sonkorta cad - 2 kg;
- Allmond oo daahirsan - 500 g;
- Ubax lavender - ½. L;
- saffron - on caarada mindida;
- nutmeg - on caarada mindida.
Qaabka karinta:
Biyo raaci plums, u jiifso si aad ugu qallajiso tuwaalada linenen. Waxaan ka jaraynaa miraha badh, ka saar lafaha (haddii bullaacadu hore iyo qandaraaska - ha qaadin, ka tag lafta gudaha). Miskaaku wuxuu ku seexdaa miraha sonkorta oo keligiis ka tag 2-4 saacadood.
Iyada oo la raacayo muuqaalka ugu horreeya ee casiir, waxaan miska u saarnaa dab gaabis ah. Wax ka qabashada, u keen macaanka si karkarinta, waxaan soo aruurinaa xumbo, daadi sharoobada dheeriga ah, dami saarka oo nadiif ah oo nadiif ah. Yicibta ku shub biyo karkaraya 2 saacadood. Iyo sida loo jees jeeso, isku-darka dhinacyada laba farood iyo kalluumeysiga cad ee kalluumeysiga ku jira ceeryaamo nadiif ah.
Karinta labaad, u soo qaado tubta karkaraya xasilloon oo u dhaca albond
Karinta labaad, waxaan u keenayaa tubta karkaraya xasilloon (ma qodsan!), Fiirso sida amyyst sharoobada si tartiib tartiib ah u rogmado gangnet buuxa. Ka dib markii aad ka saarto xumbo, waxaan seexannaa seexashada albordon cad, saffron, nutmeg iyo lavender. Toms wadajira 3 daqiiqo oo kale oo dabka ka saar.
Tan saddexaad (sida caadiga ah) karinta oo keliya si loo "riixdo" dheecaanka "sharoobada sharoobada oo aad u hesho dhibic lineochka qumman. Iyo ka dib qaboojinta - iyo bangiyada.
Miro yar ayaa si gooni ah u dhacaya sonkorta hurdada
Laga soo bilaabo miro yar oo leh Pistonchios
Waxyaabaha ay ka kooban:
- miro yar oo aan lahayn dabo dabada - 2 kg;
- ciid sonkorta cad - 2 kg;
- Piilaghiyos oo la daahiriyey - 300-400 g;
- vest oranji - 1-2 farshaxan. l;
- nutmeg - on caarada mindida;
- Biyo - 200 ml.
Qaabka karinta:
Sharp (waa lagu dhex-galin karaa) maqas-ka-baxa oo ka jaraya dabada miro yar ee labada dhinacba, waxaan ku mayrnaa biyo qabow oo hoos u dhig si aan u qallajinno. Pistilachios ku shub biyo kulul 2 saacadood, ka dib si fudud oo ka daadiya maqaarka.
Sonkorta waxay u kala qaybisaa laba qaybood oo isle'eg. Mid ka mid ah biyo ka buuxo, ku dar nutmeg, dabka saar oo, inta badan kareyso, diyaariyo sharoobada. Sonkorta haray waxay ku dhacdaa miro yar yar, waxaan isku dayeynaa inaan si tartiib tartiib ah ugu hagaajino berry kasta oo leh fargeeto fiiqan (si aysan u qarsoonayn intii lagu kariyey).
Kaliya waxaan ogaadaa casiirka, ku dheji miskaha miro yar oo dabka daciifka ah. Marka xigta, sharoobada kuleylka ah, adigoon keenin karkarin, oo ku shub iyaga berry. Khayaanadani waxay dardargelin doontaa kala dirida sonkorta, waxay ka caawineysaa qaabka iyo dhadhanka nooca berry ah. Marka sonkorta lagu kala diri karo sharoobada qaro weyn iyada oo aan had iyo jeer lahayn, diirka pild oo diiray pistonchios oo si fiican loo jarjaray. Waxaan u karkari karaa miskaha, miskaha waxaan ku aruurinaa xumbo qaali ah - miro yar ayaa had iyo jeer ku filan iyada. Waxaanan siinaynaa macaanka inuu gaaro 5 daqiiqo oo kale.
Hubinta dhibic. Sida ugu wanaagsan ee lenska waa in horay loo abuuraa ka dib markii ugu horraysay ee karinta ugu horeysa. Ku raaxayso - iyo bangiyada.