Waxaad u baahan doontaa:
1 Duck (ama digaag),
1 oranji oo nadiif ah (ama liin),
4-6 tufaax cagaaran (sida Greennie Smith, toddobo),
Dhowr xaleef oo ah canaaska qasacadaysan (ikhtiyaari),
1 qaado oo malab ah,
curry,
Cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Kala firdhi dhillitikada curry saliid ah iyo cusbada gudaha, geli gudaha oranji nadiif ah. Dibedda sidoo kale saydhaa isku day, xoq cusbada, ka dibna ku shub dhawr dhibcood oo malab ah oo ku khiyaaneeya dhulka.
Dubo ka mid iyo badh ilaa laba iyo badh saacadood iyo badh ah waxay kuxirantahay cabirka iyo taranka duck. 30-ka daqiiqo ee ugu horreysa waxay kululeysaa foornada ilaa 220 digrii, ka dibna yaree heerkulka ilaa 180-190 iyo bank ilaa u diyaargarowga. Si loo hubiyo u diyaargarowga shimbiraha, ku shub maqaarka cadayga cadayga - haddii casiir qulqulayo, ka dibna saxanka waa diyaar. Duck wuxuu leeyahay wax badan oo dufanka hoosaadka hoosaad ah, waxaa loo soo saari doonaa geedi socodka dubitaanka, marka waa suurad wacan in la qaado saxamada oo leh labada qaybood ee ugu yaraan 5 cm ah. Waxaan u hoggaansanaaday dufanka dhowr jeer.
Dheerta nus-saac ka hor u diyaargarowga, ku rid tufaax, ka jarjara xudunta oo ka buuxay miraha qalalan, oo waxaad ubaahantahay inaad canabaaska u geliso boodhka.
Ka soo bax foornada foornada, ka soo qaad oranji oo tuur. Waxaa loo baahan yahay oo keliya si meesha loo qooyay dhadhanka oranji, oo uu nuugo caraf udgoonkii citrus, oo uu siiyo hilib digaagga oo casriga ah. Digaagga digaagga ayaa si dhakhso leh loogu dubay - laga bilaabo 1 ilaa hal saac iyo badh.
Haddii aad leedahay dhacdo gabi ahaanba qalalan, ka dib samee olol: waxaad ku tuuri kartaa boorsada miiska miiska leh cognac oo dab shid. Oo waxay kululaado kulayl badan oo lagu qaado ololka shumacada, ka qaad meesha boodhka, oo si wanaagsan u gubta oo damacsada. Haddii aad sameyso olol markii ugu horreysay, ka dibna fiirso taxaddarrada: Duck waa inuu ahaadaa saxanka weyn oo ay tahay inaysan jirin halis dabka. Qaab aad u cajiib ah oo xareynta!
Cuntada kale ee loo yaqaan 'cheft' ee ka eeg bogga Facebook.