Horraantii Oktoobar, maalinta qudaarta ayaa la xusaa, kaas oo loo dabaaldego laga soo bilaabo 1977 oo ay furaysaa bisha "wacyigelinta khudradda", oo ay ku jiraan dhowr ciidaha oo loogu talagalay dadka raacsan ee dhaqdhaqaaqaas. By habka, khudradda ayaa u muuqatay inay tahay nidaam awood, laakiin dhaqdhaqaaq diimeed. Qoraallada Hindi ee qadiimiga ah (Vedas) waxaa la sheegay in dilka xoolaha iyo adeegsiga hilibkooda ay horseedaan "wasakhowga Karma".
Khudaarta udgoonka dayrta
Jikada: Bariga Yurub
Nooca: kulul
Waqtiga karinta: 30 daqiiqo
Saxuunka laga nadiifiyey: 4 qof (a)
Waxaad u baahan doontaa: Baradhada 5 stomkov 5 stskobachki 4 stskobachki 4 stskobachki 4 stskobachki 4 stadge the chese 300 glezing 300 oo casiir dhalaalaya oo 300 ah oo casiir dhalaalaya 10 tbsp. L.Asafetida 1/3 h. L. L. L. L. L. L. L. L. L. L. L. Podkurn Ginger PODER Peber Peteber 1/3 hp l.paprika 2 h. L. L. L. L. Sahar L. Semin Kumin 1 h. L. Sol 3 h.
Qaabka karinta:
hal / kowBaradhadu nadiif ah oo jarjar xabadaha waaweyn, yaanyada la jarjarey ee leh meela, ka googooyaa goobo goobo, oo leh zucchini ama zucchini ka saar maqaarka oo jarjar xabadaha.
2.
Qashin qubka on grater. Xirmooyinka baradhada si ay u jilciyaan saliid la dubay oo u dir foornada ilaa ay diyaar u tahay.
3.
CheisGi farmaajo googooyaa xabadaha oo isku shiishaa saliida si ay u dhacdo qolof dahab ah. Digsi digsi leh kuleylka qaro weyn leh 3 tbsp. l. Saliid daadi. Waxaad ku shiishaa kumin. Kudar ginger iyo basbaas fiiqan, basbaas madow, Asagafetide. Isku qas. 1-2 daqiiqo ka dib, ku shub serum. Karkari. Tuuji cabitaanka liinta. Ku dar karootada, ku shub paprika iyo coriander. Ka hor karkariyo oo kari kuleylka yar illaa 15-17 daqiiqo.
afar
Maragga la dhammeeyay (masala) wuxuu saaray xabadaha zucchini, selerigga sepgisig searling. Karkari khudradda jilicsan. Kudar baradhada, yaanyada. Cusbo. Ku dabool dabool oo kari ilaa u diyaargarowga.
Haanta Hindida
Cuntada: Hindida
Nooca: kulul
Waqtiga karinta: 1 saac
Saxanka waxaa lagu xisaabiyaa: 6 qof (a)
Waxaad u baahan doontaa: bariis Plov 1 Stackine 2-3 saliid isku laabmay oo ay sameysay Turnisitsa 1 chips palcoconoy 3 farshaxan. L.Temaya Biisin 2 Art. L.Kunjut 2 tbsp. L.Gazadika 4 papper paspper 5-6 pcs. Suite 2 Stacinasosol dhadhamin
Qaabka karinta:
hal / kow
Rice ku shub biyo kulul. Ilaa 15 daqiiqo, ku mayr biyo diiran si muuqata biyaha. Biyo biyo kulul oo biyo raaci.
2.
In digsi oo leh salka qaro weyn, kululee dhawr malqaallo oo saliid ah. Dhig sanduuqa qumbaha, sisinta, ku dheji qorfe iyo carnalation. Isku qas oo isku shiishaa dhowr daqiiqo marka ugu horeysa kuleylka dhexdhexaadka ah, ka dibna dhowr daqiiqo oo dhowr ah.
3.
Ku dar fiis. Isku qas oo shiil dab yar oo ah 7 daqiiqo, xilli xilli ah kareyso. Karootada ayaa googooyaa. Sabiib iyo karootada ayaa bariis ah.
afar
Si tartiib ah u shub biyo karkaraya. Sida ay biyuhu u boodaan, ku dabool dabool iyo hoos dabka ugu yar. Daboolku wuxuu ku jiifaa shukumaan biyo diiran. Ha furin Biil 30-35 daqiiqo. Dami dabka oo ha furin baarka mid kale 10-15 daqiiqo oo kale.