O le ae manaʻomia:
- 1 kg o apu;
- 1 Legamon;
- 1 kg o le suka;
- 1 h. Scon Coannamon po o le lolilina.
O apu e tipi ma le atigi fagu, mai le Lonmon ina ia mautinoa e aveese ai ponaivi (a leai o le le fiafia o le a palu) ma tipi i lio. Afai e iai au apu o le le-fiva, faigata o ituaiga (o ia ituaiga e sili ona lelei mo billets), ona sili atu le kukaina o syrup mai 1 kg o le suka ma 0.5 ipu vai. Matou te liliuina fua ma syruc ma kuka i le vaivai vevela i le auala o apu. Matou te faʻaopopo i le tofo o le Cinnamon poʻo le Vanilla (i le ituaiga o le vanila suka poʻo le vanillin). Siʻusiʻu i luga o le faʻaseʻe.
Apple Jam ma moli
O le ae manaʻomia:
- 1 kg o apu;
- 1 kg o moli;
- 2 kg o le suka;
- 1 ipu vai;
- Spives e tofo: Cinnamon, eleele o le eleele ma le cannation.
O fasi fasi fasi fasipepa, moli mama mai le tapuvae, aveese ivi ma tipi i lio. Afai e te fiafia ia Jam ma se oloa, ona e faʻamamaina moli, aveese le pito i luga o le moli moli o le maualuga o le teine. Cook syrup mai suka ma le vai ma le vai, faʻaputuputu mo le 10 minute. I le paʻu o le manava, taʻoto i fafo apu ma moli (mist), aumai i se potu faʻatolu i lalo. Mo le lona fa o lea e vevela, faʻaopopo le kennamon, eleele, kaneʻa, kaniina ma sasaa matutu tupe. Afai e te fiafia i sina tamaʻi moli moli ma le tei, Ona le tatau lea ona fufulu moli, ma o le athered, o le jamed jam o loʻo mafanafana ma le paleti.
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