Meatotino: 400 ml o le susu, 200 ml o kulimi (20%), 150 g o le suka enaena, 6 yolks, ½ ائي o vanila stallan.
Mo Caramel: 6 apricing, 20 g o le suka enaena, 1 tbsp. O le sipuni o mapy syrup po o le suavai meli, 1 h. Sua o le kulimi suauu, 4 cardmam Pos.
Faleoloa Metotia: O le susu ma le kulimi sasaa i totonu o le lapoʻa tele, faʻaopopoina se vanila e aveʻesea, aumai i le sami ma vave aveese mai le afi. Yolks sasaina ma se paluluga, sasaa suka ma sasa mea uma i totonu o se mafiafia malamalama tele. Vevela susu ma le kulimi sasaa i le yolk-suka eletise ma smear i le tina. Tuu le susu ma le yolks i luga o le vai taele ma faʻaosoina se tina seia oʻo i le palu pese, ona malulu lea. Auina tele le tele o le 4-6 itula i le 'aisa ma le taimi e tata ai le paluga pe faʻaaoga le masini mo kuka kulimi. Apricots ese mai ponaivi. Cackmamm POds crush ma aveese fatu. Vevela le suauʻu kulimi i totonu o le apa, faʻaopopoina o suka, cardmammamm, sasaina le syp syrup, tata ai le afa o le apricot ma fufui i latou. Auauna atu aisa kulimi ma caramellaze apricips.