Caramel Mousse o le a fesoasoani e siitia le lagona

O le faiga kuka: Gelatin Smaok i se laititi o le vai malulu. 450 ml o le kulimi sasaa i totonu o se tamaʻi fulufulu, tuu i luga o se tamai afi ma mafanafana i foliga o le muamua pulupulu, ae le o le faʻamalosi. 200 g suka sasaa i totonu o le pan, faʻaopopo masima ma le masima masima i luga o le vevela vevela e maua ai le caramel enaena. E matua manifinifi le lalagaina lemu ma le malosi o le karamel i le vevela kulimi, faʻatupu pea le le mautonu ina ia le clal. Faʻaauau le faʻafefiloi o ni nai minute pe a maeʻa uma Caramel ua soloia. Nobuch gepetin e mimigi ma se solo pepa, faʻaopopo i le kulimi ma caramel ma fefiloi atoatoa ina neʻi e leai ni lumps o ese (pe a e latalata e soloi e ala i le skive). O le kulimi o totoe na sasaina le paluluga i totonu o le maso tele. I se isi ipu, faʻafesoʻotaʻi le suka o loʻo totoe ma le yolks, liligi le vanila extract ma se paluga e i ai i le malamalama, luluina. Liligi le caramel mass i yelks ma fasi mea uma. Ulufale Clupped kulimi, fefiloi, ona taia lea o sina fefiloi laititi i le saoasaoa maualalo. Porur Caramel mousse i le sili ona manino kulimi ma lafo i le pusaaisa mo le 2 itula.