O le pi lea e maualuga le slurine, uʻamea, phosphorus, kalisiu ma magnesium. E i ai se mamafa o Vutas B, RR, B1, B2, b6 ma E.
I luga o le soʻotaga o le 'apamemea ma Zinc, o lenei oloa e mafai ona tuʻuina atu saogalemu i faʻamaumauga, aua o loʻo i ai i latou sili atu nai lo ni fualaʻau poʻo ni fualaʻau. Ma o le ata o nei mea o le faʻavae o le lalelei o tamaʻitaʻi.
O pi i luga o le vaega e fa o loʻo aofia ai le faigofie ona faʻaaoga pe o loʻo i ai i lalo o le mea o manu. Ole mea lea, o tagata taʻalo ma vegelia e tatau ona faʻatatau i totonu o latou meaʻai. 'Aʻai foʻi i lenei pi i le taimi o loʻo usitaʻia ai ile Ekalesia pou.
Aua neʻi e fefe e 'ai pi pe a e pipii i le meaʻai ma e manaʻo e faʻaititia le mamafa. Na o le filifilia o le 'au itū'āiga, o loʻo i lalo ifo o le kalori. O lea, pe a i le 100 g o le mumu mumu 300 kcal, ma paʻepaʻe na o le 100, ona le sili atu ai lea o le lanu lanumeamata i le atoa o le phol.
I le taimi lava e tasi, e matua faamalieina ma ai se tamaʻi laʻititi foliga puʻupuʻu pe faigofie foi ona puʻupuʻu le ulagia fiaaai. A o masani ona faʻaalia, o le lagona o le atoatoa-sala sa mafai ona manumalo i le faʻanoanoa.
E nofo le pi i le galuega o le eliina ma toe faʻafoʻi le metabolism. E le gata i lea, e fesoasoani e aveese toxin ma le radyaclides mai le tino.